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Catena Zapata

Catena Malbec 2023

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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品名 N/A
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 门多萨 (Argentina)
葡萄品种 100% Malbec
陈酿 在木桶中 12 个月。木桶选择因葡萄园和年份而异(使用第一、第二和第三使用木桶)。
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奖项

  • 2023

    94

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2023

    94

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Profumo

香水

表现力丰富,具有成熟李子和樱桃的香气,并伴有紫罗兰的气息。

Gusto

味道

口感丰满,酸度融合得恰到好处,回味悠长。

服务于:

14 -16 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Catena Zapata
来自这个酒庄
然而到了 1960 年,由于阿根廷经济陷入混乱,通货膨胀率飙升,卡泰纳家族陷入困境。有一年,多明戈(Domingo)意识到,采摘葡萄要比把果实留在葡萄园里花费更多。他询问刚从经济学专业毕业的儿子尼古拉斯(Nicolás)。尼古拉斯建议他不要采摘。多明戈无法听从儿子的建议。尼古拉斯至今仍记得那一年他为父亲感到的悲伤。 尼古拉斯-卡泰纳是卡泰纳图书家族历史上默默无闻的革命者。他从土地和课堂中汲取经验,运用自己所受的训练,勇于挑战传统智慧,开创了葡萄酒酿造的新领域。 20 世纪 60 年代中期,在动荡的 70 年代,他致力于在阿根廷全国扩大销售。但在 20 世纪 80 年代初,尼古拉斯离开阿根廷,前往加利福尼亚大学担任经济学教授。当时,阿根廷的政治和经济形势严峻,军政府刚刚向英国宣战,通货膨胀率每年超过 1000%。 尼古拉斯在 "La Piramide "葡萄园种植了 145 株克隆品种,开始培育自己的阿根廷马尔贝克克隆品种。他从中挑选出最好的五个,开始在不同的风土和海拔种植。 阅读更多
生产区域: 门多萨
门多萨
Catena Zapata

肉类
奶酪
猪肉

名称 Catena Zapata Catena Malbec 2023
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 N/A
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Malbec
国家 Argentina
产地 门多萨
供应商 Catena Zapata
产地 卢伦塔,埃尔塞皮罗,瓜尔塔拉里(阿根廷)
气候 Lunlunta: 920 m. a.s.l.; El Cepillo: 1090 m. a.s.l.; Gualtallary: 1450 m. a.s.l.
土壤成分 伦伦塔:淤泥质粘土,底部有圆形岩石;埃尔塞皮洛:冲积而成。砂质粘土,底部有厚厚的石灰岩层和圆形岩石;Gualtallary:冲积而成。含砾石和石灰质土壤。底部有圆形岩石。
酿酒工艺 这款酒在 8.8ºC 下经过 5 天的长时间冷浸渍,以萃取香气。然后将果汁发酵 12 天,发酵后浸渍 19-22 天。野生酵母。
陈酿 在木桶中 12 个月。木桶选择因葡萄园和年份而异(使用第一、第二和第三使用木桶)。
总酸度 5.0 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.7