Catena Zapata
Cabernet Sauvignon 2021
其他年份：
2022| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 门多萨 (Argentina) |
| 葡萄品种 | 90% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot |
| 陈酿 | 12-14 months in casks. Barrel selection varies according to vineyard and vintage - first, second and third use barrels used. |
| 其他年份： | 2022 |
描述
这款静止红葡萄酒产自阿根廷门多萨，由卡特纳·萨帕塔酒庄 Catena Zapata 酿造。由90%赤霞珠、7%品丽珠和3%小维铎混酿而成，年份为2021年。赤霞珠葡萄生长于海拔950至1120米的高山葡萄园。采用冷浸渍3天，不锈钢罐发酵20天，发酵后浸渍20-23天，并在橡木桶中陈酿12-14个月。酒香浓郁，散发着黑醋栗的芬芳，并伴有山楂、薄荷和木质的香气。口感中等酒体，单宁柔顺，余味带有花香。这款酒曾获得詹姆斯·萨克林 James Suckling 91分的高分评价，是搭配红肉和奶酪的理想之选。
奖项
-
2021
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2021
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Catena Cabernet Sauvignon 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot |
| 国家 | Argentina |
| 产地 | 门多萨 |
| 供应商 | Catena Zapata |
| 产地 | Agrelo, Villa Bastìas, Altamira in La Consulta, El Cepillo |
| 气候 | Altitude: Agrelo 950 m. a.s.l.; Villa Bastías 1120 m. a.s.l.; Altamira in La Consulta 1095 m. a.s.l.; El Cepillo 1090 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | Agrelo: aluvional origin. Clayey soil; Villa Bastías: aluvial origin. Silty soil with limestone at the bottom; Altamira in La Consulta: aluvional origin. Silty soil; El Cepillo: aluvional origin. Silty-sandy soil with thick limestone layers and rounded rocks on the bottom. |
| 酿酒工艺 | Cold maceration for 3 days, fermentation in stainless steel tanks for 20 days and post-fermentation maceration for 20-23 days. Wild yeasts. |
| 陈酿 | 12 4 months in casks. Barrel selection varies according to vineyard and vintage - first, second and third use barrels used. |
| 总酸度 | 5.05 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.76 |