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Banfi
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2019
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 2年（90%在350升的法国橡木小桶中，10%在90和60百升的大木桶中）；上市前需在瓶中继续12个月。 |
| 其他年份： | 2015 , 2018 |
- 名称与年份：布鲁内洛蒙塔奇诺珍藏干红葡萄酒 2019，酒精度 15.5%，0.75 升
- 香气丰富：李子果酱、可可和咖啡香，伴有精致的香脂气息
- 口感柔和：酒体饱满浓郁，单宁成熟丝滑，余味和谐平衡
- 酿造与陈酿：浸渍 12-14 天，橡木桶陈酿 2 年，瓶陈 12 个月
- 奖项与饮用：Suckling/Parker/WS 94 分，Vinous 93 分；建议醒酒 1 小时
描述
葡萄酒类型
班菲酒庄（Banfi）的波吉奥穆拉珍藏布鲁奈罗蒙塔奇诺（Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva）是一款产自托斯卡纳的法定产区优质葡萄酒（DOCG），在不锈钢罐和木桶中进行酿造。其酒液呈现出深邃的色泽，带有明亮的石榴石色反光。它的香气特征开阔且富有层次，以明显的李子果酱气息、可可和烘焙咖啡的细微香气为特征，最后以清新的香脂气息收尾。口感上展现出宏大的结构和包裹感，由成熟且丝滑的单宁所支撑，使每一口都如天鹅绒般顺滑、饱满且完美和谐，能够忠实地表达出该地区的巨大潜力。
产地
这款酒诞生于蒙塔奇诺（Montalcino）镇内环绕波吉奥穆拉的山丘上的葡萄园。葡萄树生长在海拔约两百米处，采用单臂马刺式（cordone speronato）剪枝法培养，以确保均衡的产量。土壤以石灰质基质和砂质壤土质地为特色，底土富含上新世时期的海洋沉积物和大量的骨架碎石。这些特定的地质特征赋予了葡萄串明确的香气轮廓和鲜明的个性。
生产工艺
酿造过程始于约两周的精准浸渍，随后在结合了不锈钢和木材特性的发酵桶中进行控温发酵。接下来的陈酿在法国橡木桶中进行，为期两年，这是稳定芳香成分和磨平单宁质地的关键步骤。最后，再经过十二个月的精炼，使口感平衡趋于完美。如果在饮用前醒酒一小时，它在搭配成熟奶酪和优质冷盘时能充分发挥其潜力。
奖项
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2019
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2019
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2019
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2019
94/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Matteo Bagnoli
- 生产的瓶子: 10.000.000
- 公顷: 1.089
| 名称 | Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Banfi |
| 产地 | 位于托斯卡纳锡耶纳蒙塔奇诺波吉欧艾拉穆拉城堡周边的专业葡萄园 |
| 气候 | 海拔 210-220 米；丘陵地势 |
| 土壤成分 | 黄褐色；砂质壤土，粗壤土质地；石灰质；底质为含有上新世砾岩层的海相砂质沉积物；含有丰富的圆状骨架颗粒。 |
| 栽培系统 | 单臂带状整枝 |
| 每公顷产量 | 60 公担/公顷 |
| 发酵温度 | 27-29 摄氏度 |
| 生产工艺 | 浸渍 12 4 天，并在 Horizon 不锈钢与木材组合发酵罐中进行温控酒精发酵（27-29 °C）。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采收后，浸渍 12 4 天；随后在 Horizon 钢木混合发酵罐中于受控温度（27-29 °C）下进行酒精发酵。 |
| 陈酿 | 2年（90%在350升的法国橡木小桶中，10%在90和60百升的大木桶中）；上市前需在瓶中继续12个月。 |