Banfi
Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2015
其他年份：
2018| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 90%在350升法国橡木桶中2年，其余10%在90和60百升的大桶中，随后在瓶中12个月。 |
| 其他年份： | 2018 |
- 名称及年份：布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG珍藏2015，静态红葡萄酒
- 葡萄品种及酒精度：100%桑娇维塞，酒精度14.5% vol
- 陈酿方式：在法国橡木桶中陈酿24个月，随后在瓶中陈酿12个月
- 香气特征：带有李子果酱、咖啡、可可及淡淡的香脂气息
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配红肉、猪肉、野味及奶酪；建议饮用温度16-18°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 是一款由 Banfi 出品的托斯卡纳红葡萄酒，真实展现了布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺产区的风土。采用桑娇维塞葡萄酿制，呈现出深邃的宝石红色，带有石榴红色调。酒香丰富，带有李子果酱、咖啡和可可的香气，并点缀以一丝香脂气息。入口展现出强劲的结构，成熟而柔和的单宁带来丝滑和谐的口感。
产自哪里
产自托斯卡纳蒙塔尔奇诺地区，葡萄园位于历史悠久的Poggio alle Mura城堡周围的丘陵地带。葡萄藤生长在约210-220米的海拔高度，有助于提升芳香物质的浓郁度。砂质壤土，以石灰岩为主，呈黄褐色，底层为上新世时期的海洋沉积物。圆形砾石的存在确保了良好的排水性，使葡萄酒拥有典型的坚实结构和清晰的单宁。
如何酿造
酿造过程以12-14天的浸渍发酵开始。酒精发酵在Horizon混合发酵罐中于控温条件下进行，这种罐体结合了不锈钢与木材，以优化香气的提取。随后在法国橡木桶和大型橡木桶中陈酿两年，这一选择旨在平衡整合单宁与酒体结构。最后，葡萄酒在瓶中静置十二个月后方可上市销售。
历史与趣闻
这款独特的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG诞生于马里亚尼兄弟的热情，其卓越声望源自波焦阿莱穆拉城堡的丘陵葡萄园。2015年份获得了詹姆斯·萨克林97分的殊荣，确保了15-25年的非凡陈年潜力。经过法国橡木桶的长时间陈酿，葡萄酒展现出成熟的单宁和丝滑的力量。只需醒酒一小时，便能释放这款托斯卡纳杰作和谐的结构，带来难忘的品鉴体验。
奖项
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2015
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2015
97/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2015
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2015
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Matteo Bagnoli
- 生产的瓶子: 10.000.000
- 公顷: 1.089
| 名称 | Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2015 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Banfi |
| 故事 | 历史与趣闻这款独特的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG诞生于马里亚尼兄弟的热情，其卓越声望源自波焦阿莱穆拉城堡的丘陵葡萄园。2015年份获得了詹姆斯·萨克林97分的殊荣，确保了15-25年的非凡陈年潜力。经过法国橡木桶的长时间陈酿，葡萄酒展现出成熟的单宁和丝滑的力量。只需醒酒一小时，便能释放这款托斯卡纳杰作和谐的结构，带来难忘的品鉴体验。 |
| 产地 | 位于波焦阿莱穆拉城堡 (SI) 周围的专业葡萄园 |
| 土壤成分 | 棕黄色；土壤质地为砂壤土和粗壤土；含钙质；基底为海洋起源的砂质沉积物，夹有上新世的砾岩层；丰富的圆形砾石。 |
| 栽培系统 | 高登短枝修剪 |
| 每公顷产量 | 6.000 kg/ha |
| 发酵温度 | 27-29 °C |
| 生产工艺 | 12 4天浸渍，酒精发酵在受控温度（27-29°C）下于Horizon钢木结合发酵罐中进行 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采摘后进行12 4天的浸渍。酒精发酵在受控温度（27-29°C）下于Horizon钢木结合发酵罐中进行。陈酿2年（90%在法国橡木小桶中，10%在大橡木桶中），随后在瓶中陈放12个月。 |
| 陈酿 | 90%在350升法国橡木桶中2年，其余10%在90和60百升的大桶中，随后在瓶中12个月。 |