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Castellare di Castellina

I Sodi di San Niccolò 2020

红葡萄酒 醇

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2019 , 2021

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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera
陈酿 24-30 months in 50% new barriques, 12 months in bottle.
其他年份: 2019 , 2021
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描述

castellare's standard bearer, twice in Wine Spectator's Top 100, repeatedly three glasses and five bunches. Pride of the winery for having been able to demonstrate the greatness of Sangiovese accompanied by Malvasia Nera.

奖项

  • 2020

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    3

    此食品和葡萄酒出版物备受推崇,并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正,独立和可靠的评估的长期传统。

  • 2020

    96

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2020

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2020

    97

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2020

    4

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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详情

Profumo

香水

Great olfactory concentration, thanks to the presence of ripe red fruit that leads to notes of jam, but also spices, vanilla and liquorice.

Colore

颜色

Intense ruby red.

Gusto

味道

In the mouth, the wine is characterised by a dense and elegant texture, supported also by the important acidity of the Sangiovese, the tannins are absolutely sweet and the finish is long and very persistent.

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Castellare di Castellina
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1977
  • 酿酒师: Alessandro Cellai
  • 生产的瓶子: 350.000
  • 公顷: 33
Castellare di Castellina 由保罗-帕内雷(Paolo Panerai)创建的四个庄园(Castellare、Caselle、San Niccolò 和 Le Case)合并而成,旨在酿造最高品质的葡萄酒。这个故事向世人展示了传统(包括结构)和创新是如何让土地发挥最大功效的,也向后人展示了 Mezzadri(即那些既不是主人也不是工人的农场主)的工作和生活是多么艰辛,但却是基安蒂非凡景观的基础。 Castellare di Castellina 酒庄 2021 年份的 I Sodi di S.Niccolò Toscana IGT 红葡萄酒在 2025 年被 Othmar Kiem 和 Simon Staffler 评为 99 分。这是一款来自意大利基安蒂古典产区的桑娇维塞(Sangiovese)和马尔瓦西亚内拉(Malvasia Nera)品种葡萄酒。 阅读更多

It pairs well with cold cuts, meat rich in flavour, and cheeses with a strong and aromatic taste, particularly Pecorino Toscano and Parmigiano Reggiano.

第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolo 2020
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Castellare di Castellina
产地 Castellina in Chianti (SI)
气候 Altitude: 350-400 m. a.s.l.
土壤成分 Limestone
栽培系统 Inverted Guyot
每公顷产量 40-45 q.
收获 Mid-October
酿酒工艺 In steel. Malolactic fermentation: carried out.
陈酿 24-30 months in 50% new barriques, 12 months in bottle.