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Castellare di Castellina

I Sodi di San Niccolò 2019

红葡萄酒 醇

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常规价格 HKD769.00
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其他年份:

2020 , 2021
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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera
陈酿 24 to 30 months in barriques, of which 50% are new followed by 12 months in the bottle.
其他年份: 2020 , 2021
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描述

This Sodi di San Nicolò is the company's flagship. It has been awarded twice in Wine Spectator's Top 100, several Three Glasses by Gambero Rosso and Five Bunches by Bibenda. It is the winery's pride to combine the greatness of Sangiovese accompanied by Malvasia Nera grapes.

奖项

  • 2019

    5

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2019

    96

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2019

    3

    此食品和葡萄酒出版物备受推崇,并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正,独立和可靠的评估的长期传统。

  • 2019

    96

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2019

    95

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2019

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2019

    95

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2019

    4

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

  • 2019

    95

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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详情

Profumo

香水

Great olfactory concentration, thanks to the presence of a ripe red fruit that leads back to notes of jam, but also spices, vanilla and liquorice.

Colore

颜色

Deep ruby red.

Gusto

味道

Dense and elegant texture, supported by the important acidity of Sangiovese. The tannins are sweet and the finish is long and very persistent.

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Castellare di Castellina
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1977
  • 酿酒师: Alessandro Cellai
  • 生产的瓶子: 350.000
  • 公顷: 33
Castellare di Castellina 由保罗-帕内雷(Paolo Panerai)创建的四个庄园(Castellare、Caselle、San Niccolò 和 Le Case)合并而成,旨在酿造最高品质的葡萄酒。这个故事向世人展示了传统(包括结构)和创新是如何让土地发挥最大功效的,也向后人展示了 Mezzadri(即那些既不是主人也不是工人的农场主)的工作和生活是多么艰辛,但却是基安蒂非凡景观的基础。 Castellare di Castellina 酒庄 2021 年份的 I Sodi di S.Niccolò Toscana IGT 红葡萄酒在 2025 年被 Othmar Kiem 和 Simon Staffler 评为 99 分。这是一款来自意大利基安蒂古典产区的桑娇维塞(Sangiovese)和马尔瓦西亚内拉(Malvasia Nera)品种葡萄酒。 阅读更多

It pairs well with cold cuts, meat rich in flavour, and cheeses with a strong and aromatic taste, particularly Pecorino Toscano and Parmigiano Reggiano.

第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2019
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Castellare di Castellina
产地 Castellina in Chianti (Siena).
气候 Altitude: 350-400 m. a.s.l.
土壤成分 Limestone.
栽培系统 Double Guyot.
每公顷产量 4,000-4,500 kg/hectare.
收获 Mid-October.
酿酒工艺 In stainless steel. Malolactic fermentation is carried out.
陈酿 24 to 30 months in barriques, of which 50% are new followed by 12 months in the bottle.