Cantina della Volta
Christian Bellei Spumante Metodo Classico Millesimato Brut 2017
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lambrusco di Sorbara |
| 陈酿 | 至少在酵母上36个月。 |
- 传统工艺36个月：瓶中二次发酵，至少在酵母上陈酿36个月
- 葡萄品种与年份：2017年份，100%索尔巴拉蓝布鲁斯科，酒精度12.5% vol
- 外观与气泡：明亮的稻草黄色，气泡细腻持久
- 香气与口感：花香与苹果香气；口感宽广，活泼，圆润且余味悠长
- 饮用建议与搭配：饮用温度6-8°C，适合做开胃酒、搭配前菜、白肉鱼和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Christian Bellei传统法起泡酒Brut是Cantina della Volta酒庄精心酿制的佳作，采用Sorbara蓝布鲁斯科葡萄酿造。这款起泡酒呈现出明亮的稻草黄色，点缀着细腻持久的气泡。香气和谐，带有细腻的花香，并伴有清新的苹果气息。入口宽广饱满，带来动感十足且余味悠长的口感。冰镇后饮用，与白肉鱼、奶酪及清淡前菜搭配极佳。
产地来源
该酒产自艾米利亚-罗马涅大区，具体位于邦波尔托，酒庄坐落在历史悠久的纳维利奥运河岸边。酿酒活动在Bellei家族自1920年以来的原始建筑中进行。品牌名称源自18世纪的古老码头，当时驳船在此进行转向操作，被称为"volta"。在酿酒师Christian Bellei的引领下，酒庄以明亮的白葡萄酒风格展现本地特色，彰显出优雅的芳香清新感。
酿造工艺
这款起泡酒严格遵循传统法工艺酿造，即在瓶中二次发酵。发酵结束后，葡萄酒在酒庄中至少在酵母上陈酿36个月。这一陈酿过程丰富了酒的香气层次，并赋予口感愉悦的奶油感，实现香气与风味的完美统一。最终呈现出一杯极具深度的美酒，拥有平衡的结构，突出果香表达，带来和谐精致的收尾。
历史与趣闻
Cantina della Volta成立于2010年，坐落在Bomporto运河岸边，延续了始于1920年的传统。其名称致敬于十八世纪古老码头处船只的历史性"转弯"。在第四代家族成员、酿酒师Christian Bellei的带领下，公司在艾米利亚-罗马涅地区耕种着八公顷土地。酒庄借鉴香槟地区的工艺，采用传统法，每年生产十三万瓶葡萄酒，完美展现了深厚的家族传统。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 2010
- 酿酒师: Christian Bellei
- 生产的瓶子: 130.000
- 公顷: 8
| 名称 | Cantina della Volta Christian Bellei Spumante Metodo Classico Brut 2017 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Lambrusco di Sorbara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Cantina della Volta |
| 故事 | 历史与趣闻Cantina della Volta成立于2010年，坐落在Bomporto运河岸边，延续了始于1920年的传统。其名称致敬于十八世纪古老码头处船只的历史性"转弯"。在第四代家族成员、酿酒师Christian Bellei的带领下，公司在艾米利亚-罗马涅地区耕种着八公顷土地。酒庄借鉴香槟地区的工艺，采用传统法，每年生产十三万瓶葡萄酒，完美展现了深厚的家族传统。 |
| 产地 | 邦波尔托（摩德纳） |
| 发酵 | 至少在酵母上陈酿36个月 |
| 生产工艺 | 经典法（传统法） |
| 酿酒工艺 | 采用传统方法（经典法）酿造的起泡酒，在酵母上陈酿至少36个月。 |
| 陈酿 | 至少在酵母上36个月。 |