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Cantina della Volta

Lambrusco Spumante Brut Rosso Metodo Classico

红葡萄酒 经典气酒 brut

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品名 DOC Lambrusco di Sorbara Rosato Spumante
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 艾米利亚-罗马涅 (Italy)
葡萄品种 100% Lambrusco di Sorbara
陈酿 经过酿造和去渣后,加入甜酒并包装。
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描述

这款干型红起泡酒采用经典酿造法,由艾米利亚-罗马涅大区的沃尔塔酒庄 Cantina della Volta 出品。索尔巴拉蓝布鲁斯科DOC,酒精度12.5%,100%索尔巴拉蓝布鲁斯科葡萄酿造。0.75升瓶装。这款起泡酒以经典酿造法致敬艾米利亚的传统。香气扑鼻,覆盆子和多汁草莓的芬芳交织着迷人的柑橘气息。气泡细腻绵密。酒体呈明亮的宝石红色。口感强劲有力,如同正宗的索尔巴拉蓝布鲁斯科,随后浓郁的果香层层绽放。余味悠长,酸度与风味完美平衡。

奖项

  • 90

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 3

    此食品和葡萄酒出版物备受推崇,并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正,独立和可靠的评估的长期传统。

  • 90

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 89

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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Perlage

气泡

细腻而不间断的珍珠链。

Profumo

香水

酒香中夹杂着多汁的覆盆子和草莓的诱人芬芳,以及耐人寻味的柑橘香气。

Colore

颜色

亮丽的红宝石色。

Gusto

味道

入口果断,就像正宗的索巴拉葡萄酒,然后是丰富的果味。余味怡人,持久性好,酸度与口感之间的平衡极佳,余味干净。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

起泡红葡萄酒

生产者
Cantina della Volta
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2010
  • 酿酒师: Christian Bellei
  • 生产的瓶子: 130.000
  • 公顷: 8
自 1920 年以来,Bellei 家族一直是摩德纳邦波尔图(Bomporto di Modena)的葡萄酒企业家。虽然酒庄位于索巴拉兰布鲁斯科(Lambrusco di Sorbara)的中心地带,但克里斯蒂安和他的父亲朱塞佩(Giuseppe)一直热衷于酿造高品质的起泡葡萄酒。他们曾多次前往香槟之都埃佩尔奈(Epernay),学习用 "经典法"(Metodo Classico)酿造葡萄酒,然后将其应用到他们在邦波尔图(Bomporto)酒窖加工的葡萄上。克里斯蒂安-贝雷(Christian Bellei)对 "经典法定产区酿造工艺 "的极大热情促使他在 2010 年创建了 "伏尔塔酒窖",酒窖位于贝雷酒窖的原址,由克里斯蒂安的曾祖父在博姆波尔图纳维格利奥河堤岸附近建造,靠近 18 世纪的达塞纳(Darsena),这里是船只重新驶向摩德纳市的必经之路 "la volta"。河上船只的标志和 Cantina della Volta 的公司名称都得益于这个富有意义和历史的地方。 阅读更多

第一道菜
肉类
野味
奶酪
猪肉

名称 Cantina della Volta BrutRosso Lambrusco Spumante Metodo Classico
类型 红葡萄酒 经典气酒 brut
葡萄酒名称 Lambrusco di Sorbara DOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Lambrusco di Sorbara
国家 Italy
产地 艾米利亚-罗马涅
供应商 Cantina della Volta
产地 邦波尔图(密苏里州)
收获 十月
酿酒工艺 葡萄酒按照传统方法在瓶中进行二次发酵。酒瓶在 12°C 的恒温条件下存放 9 个月。
陈酿 经过酿造和去渣后,加入甜酒并包装。