Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero
Pinot Nero 2019
其他年份：
2018| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中15个月，然后在瓶中40个月。 |
| 其他年份： | 2018 |
- 年份及产地：2019年皮诺·诺瓦 IGT 威尼托，Buvoli静态红葡萄酒
- 葡萄品种及酒精度：100%黑皮诺，酒精度13.5%，口感柔和且清新咸爽
- 陈酿方式：不锈钢罐发酵，橡木桶陈酿15个月，瓶中陈酿40个月
- 香气：酸樱桃、黑加仑、血橙、紫罗兰、桉树及香料
- 饮用温度及搭配：16-18°C，醒酒1小时。与松露和奶酪搭配理想
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Buvoli的黑皮诺呈现出明亮的宝石红色，并带有石榴红色调。闻香时，酒香交织着酸樱桃、黑加仑和血橙的气息，以及干紫罗兰和桉树的香味，并伴有熏香、肉桂和八角的香料暗示。入口时，带来饱满而美味的口感，由成熟的单宁和鲜明的清新咸味主导。这种平衡在收尾时达到和谐，非常适合搭配松露牛柳块、猪肉和陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自威尼托，充分展现了Buvoli的酿酒理念。目标是以严谨和对风土的深厚联系来诠释黑皮诺。长时间的陈酿保证了清晰的表现力，在芳香浓郁与口感活力之间达到完美平衡。提前一小时醒酒能更好地品味其风格印记。
生产工艺
不锈钢罐发酵保留了果实的完整性和香气的纯净。随后在橡木桶中陈酿十五个月，有助于结构的完美融合。再经过四十个月的瓶中静置，完成风味的稳定。这一过程赋予葡萄酒柔和的口感质地，由优雅的单宁和持久的清新咸感支撑。
历史与趣闻
Buvoli黑皮诺2019体现了黑皮诺工坊的理念，展现了威尼托IGT产区与Marco Buvoli之间的真实联系。葡萄酒在不锈钢罐中完成酿造后，经过十五个月的精心橡木桶陈酿，随后在瓶中继续静置四十个月。这段漫长的休养时间突显了产区的精髓，赋予葡萄酒优雅的灵魂，并在醒酒一小时后完全绽放。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2001
- 酿酒师: Marco Buvoli
- 生产的瓶子: 20.000
- 公顷: 7
| 名称 | Buvoli Pinot Nero 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero |
| 故事 | 历史与趣闻Buvoli黑皮诺2019体现了黑皮诺工坊的理念，展现了威尼托IGT产区与Marco Buvoli之间的真实联系。葡萄酒在不锈钢罐中完成酿造后，经过十五个月的精心橡木桶陈酿，随后在瓶中继续静置四十个月。这段漫长的休养时间突显了产区的精髓，赋予葡萄酒优雅的灵魂，并在醒酒一小时后完全绽放。 |
| 生产工艺 | 不锈钢罐酿造 |
| 酿酒工艺 | 不锈钢罐发酵。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中15个月，然后在瓶中40个月。 |