Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero
Pinot Nero 2018
其他年份：
2019| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 15个月在橡木桶中；随后在瓶中40个月 |
| 其他年份： | 2019 |
- 身份：来自威尼托的静态红葡萄酒，采用2018年黑皮诺酿造，酒精度13.5%，750毫升瓶装
- 陈酿：不锈钢罐发酵，橡木桶陈酿15个月，瓶中陈酿40个月
- 香气：带有酸樱桃、黑加仑、血橙、干紫罗兰和香料的香气
- 口感：口感饱满鲜美，酒体柔和，清新咸爽，单宁成熟
- 饮用建议：醒酒1小时，饮用温度16-18°C；搭配猪肉、黑松露和奶酪最佳
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Buvoli的黑皮诺是一款忠实展现葡萄品种特性的静态红葡萄酒，呈现出明亮的鲜艳宝石红色，边缘带有细腻的石榴红。闻香时，展现出层次丰富的香气，以樱桃和黑加仑为主调，交织着血橙和干紫罗兰的气息。嗅觉体验进一步丰富，带有复杂的香脂和香料气息，突出桉树、熏香、肉桂、八角和多香果的细腻变化。入口时，酒体饱满多汁，口感鲜美，柔和的酒体由充满活力的清新咸鲜感和成熟的单宁支撑。
产地来源
这款黑皮诺诞生于威尼托的葡萄园，这片土地赋予了葡萄酒清晰的表达力。Buvoli酒庄严格遵循有机和可持续的原则种植葡萄，确保与当地生态系统的紧密联系。手工农业方式有助于最大程度展现品种的芳香特征。得益于这些地域优势和精心的有机管理，该酒具有出色的陈年潜力，能够随着时间推移不断进化。
酿造工艺
葡萄酒在不锈钢罐中发酵，这一工艺对于保持果实的纯净和清新至关重要。为增强酒体结构，葡萄酒在橡木桶中陈酿十五个月，随后再经过长达四十个月的静置以完成熟成。如此精细的酿造工艺确保了酒体的优雅与和谐。餐桌上，这款酒可优雅搭配黑松露牛柳、结构丰富的猪肉菜肴以及丰盛的陈年奶酪拼盘。
历史与趣闻
由酿酒师马尔科·布沃利于2001年创立，L’Opificio推出了这款2018年有机黑皮诺，堪称威尼托的纯粹卓越之作。葡萄酒在不锈钢罐中完成酿造后，经过长达15个月的橡木桶陈酿，并在瓶中静置40个月。限量仅20,000瓶，这颗罕见的手工珍品荣获FIS和AIS四星殊荣，确保带来难忘的品鉴体验。
奖项
-
2018
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2018
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2001
- 酿酒师: Marco Buvoli
- 生产的瓶子: 20.000
- 公顷: 7
| 名称 | Buvoli Pinot Nero 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero |
| 故事 | 历史与趣闻由酿酒师马尔科·布沃利于2001年创立，L’Opificio推出了这款2018年有机黑皮诺，堪称威尼托的纯粹卓越之作。葡萄酒在不锈钢罐中完成酿造后，经过长达15个月的橡木桶陈酿，并在瓶中静置40个月。限量仅20,000瓶，这颗罕见的手工珍品荣获FIS和AIS四星殊荣，确保带来难忘的品鉴体验。 |
| 产地 | 威尼托 |
| 生产工艺 | 不锈钢罐酿造 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵；在橡木桶中陈酿15个月，在瓶中陈酿40个月。 |
| 陈酿 | 15个月在橡木桶中；随后在瓶中40个月 |
| 年产量 | 20000 瓶子 |