描述
贝尔科莱酒庄 Bel Colle 出品的阿斯蒂莫斯卡托DOCG葡萄酒，酒精度5.5%。100%白莫斯卡托葡萄酿造。0.75升装，2024年份。这款阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒展现了皮埃蒙特产区的甜美与清新，凝聚了酿酒师对风土的热情与呵护。产自巴罗洛山丘的韦尔杜诺 Verduno 。葡萄采用手工采摘，并借助积雪进行封箱，积雪有助于控制温度，保持葡萄的品质。酿造过程中不使用除草剂或内吸性农药；土壤管理包括翻耕和粉碎，秋季仅施用有机肥，并辅以豆科植物绿肥。
生产者
Bel Colle
来自这个酒庄
- 公顷: 10
我们位于巴罗洛山丘上的维尔杜诺（Verduno），这里是阿尔巴（Alba）和拉莫拉（La Morra）之间的一颗天然明珠，也是葡萄酒之王找到其最精美、最细腻表达方式的地方。在我们的葡萄园里，我们种植着最伟大的传统葡萄品种：内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）、多尔切托（Dolcetto）和莫斯卡托（Moscato）。此外，我们还种植了稀有珍贵的葡萄品种，即我们的兰加珍珠：纳塞塔（Nascetta）、弗拉维塔（Favorita），尤其是佩拉维加（Pelaverga），我们是皮埃蒙特最大的佩拉维加生产商。在酒窖中，我们用热情和经验：按照传统酿造，不强求，突出葡萄树的特性，支持我们的葡萄酒追求卓越的自然倾向。
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Cheese
Desserts
| 名称 | Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2024 |
|---|---|
| 类型 | White green naturally sweet dessert wine aromatic |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Bel Colle |
| 产地 | 特纳隆加 |
| 气候 | 海拔：海拔 280-360 米 |
| 土壤成分 | 砂质石灰岩土壤 |
| 收获 | 八月，借助碳雪在箱中人工采摘，有助于控制温度，保持葡萄的品质。 |
| 生产工艺 | 不使用除草剂，不进行系统处理，通过砍伐和碾磨进行土壤管理，仅在秋季进行有机施肥，并使用豆科植物进行绿肥。刻意限制产量，将只有麝香葡萄才能提供的浓郁芳香浓缩在仅存的几串葡萄中。 |
| 酿酒工艺 | 在无氧条件下酿造，以保持葡萄的芳香；在 15 度的温度下发酵 10 天。酵母是当地的土生土长的酵母，是事先从葡萄园采摘并压榨的葡萄串中准备好的 "pied de cuve "的结果，使葡萄酒与风土紧密相连。 |