Bastianich
Vespa Bianco 2021
| 品名 | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 45% Chardonnay, 45% Sauvignon, 10% Picolit |
| 陈酿 | 发酵结束后，保留大部分酵母，开始长时间的 "batonnage "和随后的装瓶。瓶中是葡萄酒上市前的最后一道工序。 |
描述
这款来自弗留利-威尼斯朱利亚大区的静止白葡萄酒，酒精度为13.5%，由巴斯蒂亚尼奇酒庄 Bastianich 酿造。混酿比例为：45%霞多丽、45%长相思、10%皮科利特，年份为2021年。维斯帕白葡萄酒 Vespa Bianco 是酒庄的旗舰酒款，诞生于1997年，旨在传递一个清晰而强烈的酿酒理念：弗留利白葡萄酒的顶级品质丝毫不逊色于国际白葡萄酒界的其他顶级佳酿，无论从品质还是陈年潜力来看皆是如此。正是这种陈年潜力成就了维斯帕白葡萄酒的优势，并为其辉煌的未来奠定了基础，使其至今仍能为我们带来令人梦寐以求的高品质体验。闻香时，蜡、浸渍杏子、金雀花和蜂蜜的香气扑鼻而来，赋予这款酒清新而又层次分明的口感。其卓越的矿物质风味提升了酒体的层次感，并带来非凡的清新感。酒体呈现金黄色，泛着古朴的光泽，明亮而纯净。入口之后，这款酒的所有复杂性、饱满度、丝滑柔顺的口感和结构都以令人难以置信的精致和优雅展现出来，带来一种令人愉悦的丰腴感受。
奖项
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2021
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1997
- 酿酒师: Emilio del Medico
- 生产的瓶子: 220.000
- 公顷: 27
| 名称 | Bastianich Vespa Bianco 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Venezia Giulia IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 45% Chardonnay, 45% Sauvignon, 10% Picolit |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Bastianich |
| 故事 | 这款酒是酒庄的旗舰产品，于 1997 年问世，传递了一个强烈而清晰的酿酒信息：弗留利白葡萄酒以其最佳的生产表现形式，在质量和持久性方面完全不输给国际 "白葡萄酒 "舞台上的其他大牌产品。Vespa Bianco 白葡萄酒正是凭借其悠久的历史积淀和辉煌的未来，为我们带来了令人梦寐以求的高品质葡萄酒。得益于夏多内带来的优雅和晚收苏维翁带来的结构，这款酒代表了弗留利混酿葡萄酒的酿酒总和，被正确地誉为意大利最优质的白葡萄酒之一。 |
| 产地 | 普雷马里亚科和西维代尔山丘（UD） |
| 气候 | 海拔: 130 60 米 向南，东南，西南。 |
| 土壤成分 | 始新世泥灰岩，以石灰岩为主。 |
| 每公顷产量 | 60-70 q. |
| 收获 | 根据品种不同，从九月的前十天到十月的后十天。 |
| 酿酒工艺 | 每个品种的葡萄在达到最佳成熟度时分别采摘。葡萄在分拣台上进行分拣，然后轻轻压榨，得到自由流出的葡萄汁和压榨葡萄汁。随后，两批葡萄汁混合在一起开始酒精发酵。构成 Vespa Bianco 的葡萄品种分开发酵，约 50%在温控不锈钢桶中发酵，其余 50%在 5 升和 40 升橡木桶中发酵。 |
| 陈酿 | 发酵结束后，保留大部分酵母，开始长时间的 "batonnage "和随后的装瓶。瓶中是葡萄酒上市前的最后一道工序。 |