Brunello di Montalcino 2020

来自阿尔吉亚诺酒庄的布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺葡萄酒，其名称据信源于罗马神话中最重要、最古老的神祇之一——雅努斯神。该酒庄创立于1580年，卡尔杜奇在其诗句"我用阿尔吉亚诺的美酒洗净了身上的苦涩"中也曾提及。该酒庄曾荣获1932年布鲁塞尔食品博览会金奖及其他众多奖项，如今，该公司也积极关注生态和环境影响问题，成为蒙塔尔奇诺地区首家无塑料企业。该公司支持环保的4R原则：减少、回收、循环利用和再利用。 Argiano酒庄采用有机和再生农业耕作方式，通过有机土壤施肥，维护生物多样性的平衡。在海拔300米的圣安杰洛-因科莱，125公顷的葡萄园绵延展开。该地区气候温和，有利于葡萄园的健康生长。缓慢的成熟过程对于葡萄获得浓郁而独特的香气至关重要，而这正是这款葡萄酒的特色。酿造过程受到严格监控，首先在温控不锈钢罐中进行约15天的自然发酵。Argiano酒庄精选其种植最茂盛的贵族葡萄园的葡萄，并在两种不同的橡木桶中陈酿葡萄酒。第一年，葡萄酒在不同类型的法国橡木桶barriques和大橡木桶tonneaux中陈酿，以增强其固有的结构；第二年，则在更大的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿约30个月，以达到平衡。木桶陈酿完成后，葡萄酒会被转移到水泥罐中静置，直至完全成熟，然后装瓶。阿尔吉亚诺酒庄Argiano的布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺Brunello di Montalcino葡萄酒体现了这片土地的传统，也是意大利最受欢迎的葡萄酒之一。