Campi Flegrei Falanghina 2025

葡萄酒类型

Agnanum酒庄的Campi Flegrei Falanghina是一款DOC等级的静止白葡萄酒，完美体现了坎帕尼亚（Campania）大区的火山风貌。该酒款选用晚收的法兰娜（Falanghina）葡萄，经过耐心的陈酿，呈现出带有金色光泽的明亮黄色。其香气轮廓交织着花果香与清晰的草本气息。口感清新、多汁且充满活力，并拥有和谐的结构支撑。这种灵动的特性使其成为海鲜料理和奶酪的理想伴侣，能自然地提升菜肴风味，平衡的口感让人忍不住想再续一杯。

产地来源

这款白葡萄酒产自阿尼亚诺（Agnano）Astroni自然保护区的丘陵地带。在这里，树龄超过四十年的葡萄藤扎根于深厚的火山土壤中，通过严谨的"英雄式"葡萄种植（viticoltura eroica）方式，在陡峭的梯田上耕作。农业管理需要细致的手工操作，例如在每株葡萄树周围挖掘小凹坑以优化蓄水能力。火山起源结合海洋的影响和充足的光照，塑造了其鲜明且极具辨识度的风格。极低的产量确保了极高的表达集中度，是这片土地的真实写照。

酿造工艺

生产过程始于精准的晚收工艺，随后是对葡萄串进行精细的手工筛选。在酒窖中，加工过程旨在保留果实自然的纯净表达。葡萄酒陈酿约一年时间，通过耐心的自然熟化，使原材料充沛的能量趋于稳定，确保口感和谐。酒液中若出现沉淀，正是极低干预的匠心工艺的见证，这完全是出于对法兰娜葡萄品种特性的尊重。