Pignoletto

Autochthonous
(地区)
Native
Pignoletto 1

Pignoletto

区域类型 Autochthonous
颜色类型 White grape
活力 Excellent
特点 叶片五角形，三叶形（有时为五叶形或很少为全叶形），长度略大于宽度，叶片呈檐状，扭曲，较厚，有弹性；叶柄窦呈开放的 V 形（很少狭窄）；上侧窦边缘呈狭窄的 V 形或重叠；下侧窦（如果有的话）边缘呈狭窄的 V 形；叶片呈檐状，扭曲，顶端有锐角；叶齿规则且相当明显；中型和大型、不规则的侧齿（但总体上比意大利雷司令的小，因此也更密集），拱形和钩形，边缘凸起或凹陷，基部宽；上页蛛网状，淡绿色，相当有光泽，叶脉绿中带黄；下页无毛或有稀疏的蛛网状短柔毛，叶脉绿色，突出。 花束：长，圆柱形，有锯齿，很少有翅；花序梗可见，半木质化，有点粗糙；花梗绿色，有明显的绿色和赤褐色棱，刷子很难从浆果上剥离。 浆果：中等大小，略呈椭圆形，横截面规则；具粉质，果皮较厚（而意大利雷司令的果皮较薄），颜色为金黄带绿色（如意大利雷司令）或带绿色带琥珀色；脐部持久而明显，呈小褐斑状（而意大利雷司令的脐部呈黑色）；果肉相当疏松（比意大利雷司令的果肉疏松程度稍低）；果汁无色，味道简单而甜美。
生长区域 该酒盛产于博洛尼亚省，在那里的丘陵地带，该酒的质量绝对令人满意。
历史 据说老普林尼在公元 1 世纪的《自然历史》（Naturalis Historia）一书中将其描述为 Pino Lieto。据描述，这种酒不是很甜，也不是很受欢迎，因为当时的消费趋势是甜葡萄酒。这位伟大的罗马科学家所描述的葡萄酒很有可能就是 Pignoletto。下一次描述可以追溯到 1654 年，Tanara 在他的论文《Economia del Cittadino in Villa》中提到了在今天的博洛尼亚山地区种植的皮尼奥莱葡萄。在 1978 年 9 月 18 日的部长令中得到承认之前，它曾被苗农和葡萄种植者混淆，并被误认为是皮诺比安科和意大利雷司令。
生产力 稳定而丰富。
成熟期 十月下旬（有些年份甚至更早）。
同义词 alionzina, aglionzina, pignolo, pignolino.