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Cantine Leonardo da Vinci

1502 Mappa di Imola Pignoletto Spumante Brut 2023

白葡萄酒 静止气酒 brut

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品名 DOC Pignoletto Spumante
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 艾米利亚-罗马涅 (Italy)
葡萄品种 Pignoletto
陈酿 在高压锅中再发酵 1 个月。
其他年份: 2021
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描述

这款来自艾米利亚-罗马涅中心地带的查马特法干型起泡酒,由莱昂纳多·达·芬奇酒庄 Cantine Leonardo da Vinci 酿造,酒精度12%,2023年份。这款皮诺莱托DOC起泡酒,彰显了酒庄与莱昂纳多·达·芬奇酒庄以及伊莫拉产区的深厚渊源,拥有细腻的气泡和清爽纯净的口感。二次发酵在高压釜中进行,历时一个月。酒体优雅,散发着迷人的黄李和玫瑰果香气。酒体呈浅稻草黄色,泛着淡淡的绿色光泽。入口清爽,口感清新怡人,带有植物的清香和一丝苦涩的回味。非常适合作为餐前酒,也可搭配焗扇贝享用。

详情

Perlage

气泡

细腻的珍珠质

Profumo

香水

优雅的黄梅和玫瑰花香,引人入胜。

Colore

颜色

淡稻草黄色,带绿色光泽。

Gusto

味道

口感清新怡人,回味带有植物和苦味。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

3 - 5年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Cantine Leonardo da Vinci
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1961
  • 酿酒师: Riccardo Pucci
  • 生产的瓶子: 5.000.000
  • 公顷: 750
达芬奇酒庄成立于 1961 年,由 30 个农场主组成,他们决定联合起来解决佃农制度崩溃后出现的问题。1965 年,该合作社收获了第一批葡萄,随后进行了简单的改造,并开始销售散装葡萄酒。1971 年,合作社开始直接销售两种瓶装产品:科莱贝罗白葡萄酒和莱昂纳多-基安蒂红葡萄酒。这种红葡萄酒至今仍是酒庄的特色产品。在随后的几年里,在所取得的成功鼓舞下,莱昂纳多酒庄决定扩大葡萄酒的范围,将注意力转移到瓶装产品,特别是优质葡萄酒上。 如今,莱昂纳多酒庄的总部仍是历史悠久的那座,但经过了重组和扩建。事实上,Cantine Leonardo(莱昂纳多酒庄)位于距天才莱昂纳多的出生地仅五公里之遥的芬奇市,酒庄的名字取自莱昂纳多-达-芬奇(Leonardo da Vinci),旨在向这位举世公认的天才的伟大智慧致敬,并强调与这片土地的紧密联系,而莱昂纳多的姓氏也与他 1452 年 4 月 15 日出生的小镇有关。

如今,Cantine Leonardo da Vinci(达芬奇酒庄)已成为一家前卫、创新和现代化的合作社,160 名社员在酒庄工作并生产葡萄。
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烤扇贝

小吃
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白肉鱼

名称 Leonardo da Vinci 1502 Mappa di Imola Pignoletto Spumante Brut 2025
类型 白葡萄酒 静止气酒 brut
葡萄酒名称 Pignoletto DOC
年份 2025
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 Pignoletto
国家 Italy
产地 艾米利亚-罗马涅
供应商 Cantine Leonardo da Vinci
产地 伊莫拉
气候 海拔:海拔 100 50 米
土壤成分 伊莫拉地区山麓的中等质地粘土。
栽培系统 古约和马刺脐带。
收获 九月中旬
酿酒工艺 使用精选酵母在最高 13 °C 的不锈钢中冷藏。
陈酿 在高压锅中再发酵 1 个月。