Oltrenero

事实上，奥特罗波-帕维斯地区的葡萄栽培历史悠久，最早的文字记载可追溯到普林尼和斯特拉波，公元前 40 年，普林尼和斯特拉波随罗马军团路过此地时，写下了 "美酒、好客的人民和巨大的木桶"。 但奥特罗波-帕维斯地区的葡萄栽培历史是怎样的呢？可能是蛮族人从北方渡过波河后给这片土地起的名字。公元前 222 年，在著名的 Clastidium（今天的 Casteggio）战役之后，Oltrepò 被罗马人统治。正如老普林尼的编年史所记载的那样，当时的葡萄栽培技术非常成功，而且正如科鲁梅拉（Columella）所描述的那样，人们可以喝到上好的葡萄酒。西罗马帝国灭亡后，蛮族占领了这片土地。 在中世纪，著名的贵族和教士家族占领了这片土地。马拉皮纳（Malaspina）、维斯康蒂（Visconti）、贝卡利亚（Beccaria）、达尔-韦尔梅（Dal Verme）和斯福尔扎（Sforza）家族控制了这片土地，并在奥特雷波的历史上留下了浓墨重彩的一笔。 奥特雷波几个世纪以来一直是一块饱受争议的土地。通过和平条约，这片土地先后落入当时的大国之手：法国、西班牙和奥地利，奥地利在玛丽亚-路易莎统治时期，通过《沃姆斯条约》（1743 年）将奥尔特雷波割让给撒丁岛王室。 十八世纪末进行的第一批安培学研究和地籍普查证明了这片土地的高酿酒价值和葡萄种植的广泛性。十九世纪初，在拿破仑统治下短暂回归法国后，奥尔特雷波仍是撒丁王国的一部分，正是在这一时期，皮埃蒙特的葡萄种植者开始在历史悠久的朗格、阿斯蒂和蒙费拉托地区以东的土地上种植黑皮诺葡萄。在这片被称为 "老皮埃蒙特 "的土地上，意大利起泡酒的酿造始于 19 世纪末，这要归功于黑比诺葡萄，它是一种非常适合酿造白葡萄酒的葡萄树，可以用传统方法酿造出高贵的起泡酒。

酒庄自 1987 年起归佐宁家族所有，佐宁家族深知这片土地的价值，因此将葡萄园面积从最初的 30 公顷扩大到了现在的 104 公顷（其中 84 公顷为葡萄园）。在这一扩张阶段，优先考虑的是丰富的本地高贵品种，如令人惊叹的克罗地亚娜和巴贝拉，它们在这里达到了非凡的质量标准。但庄园无可争议的王者和 Oltrepò 的王子品种是黑皮诺，两个多世纪以来，黑皮诺在这里彰显了自己的品位和个性。事实上，目前意大利约 75% 的黑品乐种植在奥特雷波帕维斯地区。

事实上，奥特罗波-帕维斯地区的葡萄栽培历史悠久，最早的文字记载可追溯到普林尼和斯特拉波，公元前 40 年，普林尼和斯特拉波随罗马军团路过此地时，写下了 "美酒、好客的人民和巨大的木桶"。 但奥特罗波-帕维斯地区的葡萄栽培历史是怎样的呢？可能是蛮族人从北方渡过波河后给这片土地起的名字。公元前 222 年，在著名的 Clastidium（今天的 Casteggio）战役之后，Oltrepò 被罗马人统治。正如老普林尼的编年史所记载的那样，当时的葡萄栽培技术非常成功，而且正如科鲁梅拉（Columella）所描述的那样，人们可以喝到上好的葡萄酒。西罗马帝国灭亡后，蛮族占领了这片土地。 在中世纪，著名的贵族和教士家族占领了这片土地。马拉皮纳（Malaspina）、维斯康蒂（Visconti）、贝卡利亚（Beccaria）、达尔-韦尔梅（Dal Verme）和斯福尔扎（Sforza）家族控制了这片土地，并在奥特雷波的历史上留下了浓墨重彩的一笔。 奥特雷波几个世纪以来一直是一块饱受争议的土地。通过和平条约，这片土地先后落入当时的大国之手：法国、西班牙和奥地利，奥地利在玛丽亚-路易莎统治时期，通过《沃姆斯条约》（1743 年）将奥尔特雷波割让给撒丁岛王室。 十八世纪末进行的第一批安培学研究和地籍普查证明了这片土地的高酿酒价值和葡萄种植的广泛性。十九世纪初，在拿破仑统治下短暂回归法国后，奥尔特雷波仍是撒丁王国的一部分，正是在这一时期，皮埃蒙特的葡萄种植者开始在历史悠久的朗格、阿斯蒂和蒙费拉托地区以东的土地上种植黑皮诺葡萄。在这片被称为 "老皮埃蒙特 "的土地上，意大利起泡酒的酿造始于 19 世纪末，这要归功于黑比诺葡萄，它是一种非常适合酿造白葡萄酒的葡萄树，可以用传统方法酿造出高贵的起泡酒。

酒庄自 1987 年起归佐宁家族所有，佐宁家族深知这片土地的价值，因此将葡萄园面积从最初的 30 公顷扩大到了现在的 104 公顷（其中 84 公顷为葡萄园）。在这一扩张阶段，优先考虑的是丰富的本地高贵品种，如令人惊叹的克罗地亚娜和巴贝拉，它们在这里达到了非凡的质量标准。但庄园无可争议的王者和 Oltrepò 的王子品种是黑皮诺，两个多世纪以来，黑皮诺在这里彰显了自己的品位和个性。事实上，目前意大利约 75% 的黑品乐种植在奥特雷波帕维斯地区。

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