Planeta Brut Classico 2018
El terruño Etneano nos ha inspirado para trabajar en el mundo de las burbujas. Viticultura en altitud, suelo negro fértil y una uva con las peculiaridades del Carricante: condiciones, quizás, ideales para vinos de este tipo. Así nació Brut Planeta, nuestro último reto. Un método clásico con al menos 12 meses de crianza sobre lías, elaborado con gran pasión en nuestras bodegas. Cada operación se realiza estrictamente a mano, desde el paciente remouage hasta el degüelle, con el asesoramiento de un verdadero especialista como Josef Reiterer.