Planeta Cometa 2022

Planeta, 0,75 l - 13,00%
100% Fiano

€ 21,11
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Sicilia - Italia
Blanco orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Planeta Cometa 2022
Un gran vino blanco de uvas del sur de Italia, capaz de competir con los grandes blancos del mundo: éste era el proyecto inicial. Por eso, en los años 90 se empezó a experimentar con Fiano, una variedad noble y antigua cuyo origen es la región de Campania. Así nació Cometa, que expresa de forma original y única las características de esta extraordinaria variedad de uva.

Color

Amarillo pajizo intenso con ribetes verdes claros.

Aroma

Aromas de flor de retama y de tomillo, con delicados toques de manzanilla, heno, mango y pomelo.

Sabor

En paladar resulta mineral con vibrantes huellas sápidas. Sigue una mayor armonía para disfrutar de este blanco extraordinario con cierta calma. Con un final sedoso y un retrogusto muy refinado de albaricoques maduros, almendras en flor y hoja de albahaca.

Maridaje

Para acompañar un pargo a la parrilla.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre Planeta Cometa 2022
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Clasificación DOC Menfi Fiano
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Fiano
País
Región Sicilia
Ubicación Menfi (Agrigento)
Clima Altitud: 75 metros s.n.m.
Composición del terreno Dispensa: textura media profunda, poca presencia pedregosa, caliza media. Gurra: textura calcárea y muy arcillosa.
Sistema de cultivo Espaldera.
Núm. plantas por hectárea 4.500
Rendimiento por hectárea 7.500
Vendimia Del 30 de agosto al 10 de septiembre (localidad de Dispensa). Del 15 al 19 de septiembre (localidad de Gurra).
Vinificación Tras la vendimia manual, las uvas se despalillan y se envían a la prensa. El mosto obtenido fermenta un 90% en acero y un 10% en barricas de 225 litros.
Crianza Tras un periodo de crianza sobre lías finas, se mezcló y se preparó para el embotellado.
Acidez total 5,80 gr/L
PH 3,35
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Para acompañar un pargo a la parrilla.
En oferta Precio Planeta Cometa 2022 € 21,11  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2022
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2018
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2018
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91/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2017
Wine Spectator
91/100 
2017
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94/100 
2016
James Suckling
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2016
Vinous
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2016
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