Planeta rosè 2023

Vinos

Rosados

Sicilia

Planeta Rosè 2023

Planeta, 0,75 l - 12,50%
50% Nero d'Avola, 50% Syrah

€ 8,72

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Sicilia - Italia
Rosado orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Planeta Rosè 2023

Nuestro Rosé, fresco y afrutado, encierra todas las emociones del verano siciliano. Su color es el de una puesta de sol estival. Los aromas a fresa fresca lo convierten en un vino maravillosamente amable y fácil de beber. Disfrute del Rosado de Planeta en buena compañía, como aperitivo con tapas, pescado crudo, ensaladas frescas o incluso simplemente con fruta de temporada.

Color

El delicado color del Rosé recuerda la elegancia de una primera bailarina.

Aroma

Notas florales como el hibisco y la rosa canina se mezclan con toques de fresas, moras y melón.

Sabor

Vivo y fresco en boca, recuerda al merengue y evoca la carne pálida de los melocotones tabacchiere.

Maridaje

Perfecto para maridar con cualquier idea de aperitivo que se le pase por la cabeza durante sus tardes de verano. También es bueno con salteados de marisco y verduras, tempura o sushi.

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

Sushi

Vegetariano

Fritura de pescado

Características

Nombre	Planeta Rosè 2023
Tipo	Rosado orgánico tranquilo
Clasificación	DOC Sicilia Rosato
Año	2023
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	50% Nero d'Avola, 50% Syrah
País	Italia
Región	Sicilia
Ubicación	Menfi (AG)
Clima	Altitud: Nero d'Avola 75 m. s.n.m.; Syrah 65 m. s.n.m.
Composición del terreno	Suelo calcáreo de profundidad media con mezcla de arcillas amarillas y grises oscuras, textura moderadamente fina; poco esquelético.
Sistema de cultivo	Cordón de espuelas.
Núm. plantas por hectárea	4500
Rendimiento por hectárea	Nero d'Avola 100 quintales; Syrah 90 quintales
Vendimia	Nero d'Avola 4-5 de septiembre. Syrah 28 de agosto.
Temperatura de fermentación	15 °C
Vinificación	Similar a la de un vino blanco: estrujado y despalillado y envío a una prensa suave para una corta maceración de 1-2 horas para conseguir una perfecta extracción del color. El mosto así obtenido, tras la decantación, se trasiega y fermenta a 15 °C en depósitos de acero.
Acidez total	7,20 gr/L
PH	3,12
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Perfecto para maridar con cualquier idea de aperitivo que se le pase por la cabeza durante sus tardes de verano. También es bueno con salteados de marisco y verduras, tempura o sushi.
En oferta	Precio Planeta Rosè 2023 € 8,72 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2023
Vinous	91/100	91/100	2021
Vinous	90/100	90/100	2020
James Suckling	90/100	90/100	2019
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2019
Vinous	90/100	90/100	2019
James Suckling	89/100	89/100	2017
Robert Parker	87/100	87/100	2017
James Suckling	90/100	90/100	2015
James Suckling	91/100	91/100	2013

Planeta

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