Castello di Ama Haiku 2020
Haiku se creó en 2009 y es el resultado de una mezcla de tres variedades: el 50% es Sangiovese, mientras que el resto se dividió a partes iguales entre Cabernet Franc y Merlot. Durante la plantación de la segunda parte del viñedo Montebuoni, finalizada en 2001, se decidió experimentar con una variedad noble internacional, la Cabernet Franc, hasta entonces no utilizada en Ama.