Abadía de Novacella: Vinos de la Abadía de Novacella en xtraWine

La Abadía de Novacella es una de las instituciones más reconocidas de Italia, muy activa en la producción de vinos finos, posible gracias a la pericia de los monjes agustinos. Situada cerca de Bolzano, a unos 900 metros de altitud, la Abadía de Novacella produce vinos desde 1142.la Abadía de Novacella combina la tecnología vinícola más avanzada con la profesionalidad de todos los que intervienen en la producción de los vinos de Abadía de Novacella, de gran personalidad. En xtraWine puedes contar con una amplia selección de vinos de la Abadía de Novacella de las mejores añadas 2015 y 2016, que se distinguen por su inconfundible sabor.

 

Vinos de la Abadía de Novacella.
Abbazia di Novacella
Abbazia di Novacella
Abbazia di Novacella
Año de inicio
1142
Enólogo
Celestino Lucin
Botellas producidas
900.000
Hectáreas
100
Tipo de cultivo
Agricultura no orgánica
Ubicación
Via Abbazia, 1 - Varna (BZ)
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio

Una bodega cargada de historia

Entre en el mundo de la Bodega Monasterio de Novacella, un tesoro atemporal venerado por su rico patrimonio y sus excepcionales vinos. Una de las bodegas más antiguas y estimadas del mundo, cuya extraordinaria oferta ha deleitado a los amantes del vino durante siglos. XtraWine le ofrece la oportunidad exclusiva de explorar sus mejores selecciones, seleccionadas para mostrar el epítome de la excelencia vinícola.

Vinos Blancos de la Abadía de Novacella

Déjese cautivar por la brillantez de los vinos blancos de la Abadía de Novacella en xtraWine. Estos vinos blancos son famosos por su finura y complejidad y cuentan con las mejores variedades de Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner y Riesling. Estos vinos cuentan las historias del intacto Valle Isarco, y cada sorbo le envolverá en una sinfonía de sabores.

Un tapiz de tintos

La artesanía de la bodega se extiende más allá de los blancos, cautivando tus sentidos con sus seductores tintos. Desde el encantador Schiava hasta el seductor Pinot Noir y el tentador Moscato Rosso, los tintos de la Cantina del Monastero di Novacella demuestran la armonía entre tradición e innovación. Procedentes de viñedos de Bolzano y Cornaiano, estos vinos encarnan la esencia de su terruño.

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Maridajes perfectos - Delicias culinarias con los vinos del Monasterio de Novacella

Combinar los excepcionales vinos de la Bodega del Monasterio de Novacella con exquisitos platos es una aventura gastronómica que no debe perderse. Comience su viaje culinario con la gama Praepositus, donde el espumoso Sylvaner marida de maravilla con delicias marinas como gambas a la plancha u ostras de media concha. El encanto aromático del Müller Thurgau va bien con un tentador curry tailandés, mientras que la equilibrada acidez del Kerner combina de maravilla con ensaladas frescas y cremosos platos de pasta. En cuanto al Riesling, su complejidad realza los sabores de un rico y suculento pollo asado o un delicioso festín de cangrejo.

Sumergiéndose en el fascinante mundo de los tintos, el carácter ligero y afrutado del Schiava marida deliciosamente con entremeses y quesos curados. Saboree la textura aterciopelada del Pinot Noir junto a unas sabrosas chuletas de cordero o un clásico risotto de setas. La dulzura encantadora del Moscato Rosso, por su parte, acompaña a la perfección tartas de frutas o un postre de chocolate negro.

Deje que la magia culinaria se despliegue mientras explora el arte del maridaje con los vinos de la Cantina del Monastero di Novacella. Con cada sorbo y bocado, sus papilas gustativas bailarán en armonía, celebrando la exquisita unión de sabores. Ya sea para un gran banquete o para una cena íntima para dos, estos vinos elevan cada experiencia gastronómica a un reino de puro deleite.

Compromiso con la sostenibilidad

La Cantina del Monastero di Novacella se enorgullece de su compromiso con la sostenibilidad y la neutralidad de CO2. Con más del 70% de su producción dedicada a blancos, la bodega aprecia la belleza natural de sus viñedos y se esfuerza por proteger el entorno que nutre sus vides. Este compromiso garantiza que cada botella refleje su amor y respeto por su tierra.

Compra vinos Abbazia di Novacella en xtraWine

Tu viaje enológico alcanza nuevas cotas explorando las extraordinarias ofertas de la Bodega Abadía de Novacella en xtraWine. Sumérjase en la esencia de la elegancia y el patrimonio y deje que el arte de estos vinos enriquezca su colección. Compre ahora y disfrute de lo mejor que la Bodega Monasterio Novacella tiene para ofrecer.