Abbazia di Novacella
Alto Adige Gruner Veltliner 2025
| Denominación | DOC Alto Adige Valle Isarco Veltliner |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Veltliner |
| Crianza | 6 meses en acero inoxidable |
Descripción
Vino blanco tranquilo del Alto Adigio, 13 % ABV, elaborado por Abbazia di Novacella. 100 % Veltliner, cosecha 2024. Un Gruner Veltliner que celebra la frescura y la mineralidad de una uva típica austriaca, cultivada con pasión en la región vinícola más septentrional de Italia. Las uvas proceden de viñedos ubicados entre 600 y 750 metros sobre el nivel del mar. Crianza de 6 meses en acero inoxidable. De color amarillo verdoso en copa, con toques de manzana verde fresca que preceden a un paladar vivo y sabroso, con un final a pimienta blanca que invita a repetir la cata.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1142
- Enólogo: Celestino Lucin
- Botellas producidas: 900.000
- Hectáreas: 100
| Nombre | Abbazia di Novacella Alto Adige Gruner Veltliner 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Veltliner |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Abbazia di Novacella |
| Origen | Varna (BZ) |
| Clima | Altitud: 600 - 750 m.s.n.m. Exposición: sur, suroeste. |
| Composición del suelo | Grava limosa-arenosa de origen morrénico |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6000 - 7000 |
| Rendimiento por hectárea | 60 hl |
| Cosecha | Mediados de octubre |
| Temperatura de fermentación | aprox. 20 °C |
| Vinificación | En acero inoxidable. |
| Crianza | 6 meses en acero inoxidable |
| Acidez total | 5.8 gr/L |
| Azúcar residual | 3.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |