Elio Altare Barolo 2016

Elio Altare Barolo 2016

Altare Elio, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

CHF 56,33
Prix TVA incl.
Produit rare, en rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Elio Altare Barolo 2016

Couleur

Very intense ruby red with garnet reflections.

Parfum

Fresh scents of small red fruits, raspberry, redcurrant and wild roses that evolve into liquorice and spice notes.

Saveur

Warm, elegant, persistent with a long finish, soft tannins.

Accompagnements

Red meats, aged cheese.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Elio Altare Barolo 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement La Morra, Castilgione Falletto
Rendement par hectare 5 tons per hectare (grape yield).
Période de fermentation 4-5 days .
Vinification Maceration on the skins for approx. 4-5 days in rotary fermentors with temperature control , ageing in French barriques for 24 months.
Affinage In French barriques for 24 months.
Millésime de production 10 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Red meats, aged cheese.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2016
Robert Parker
94/100 
2016
Vinous
93/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2016
xtraWine
91/100 
2016
James Suckling
95/100 
2011
Decanter
91/100 
2010
James Suckling
92/100 
2010
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2008
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2007
Altare Elio
Depuis ce domaine :

Le grand-père Giuseppe est arrivé à La Morra en 1948. La famille Altare était originaire de Dogliani, bien que d'anciens documents et testaments, traduits par un parent archiprêtre, fassent état d'une vague origine juive de Palestine. Giuseppe achète...

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