Marcello Brunetti Langhe Rosso 2020
Un producteur émergent, un vin de grande qualité et finesse, la Syrah de Marcello Brunetti. C'est un vin élaboré à partir de raisins sélectionnés, récoltés à la main et pressés doucement avec les pieds, laissant la grappe entière avec les rafles. La fermentation se déroule sans remontages et le vin est soutiré à sec sans utilisation de pompes à gravité. Élevé en fûts épuisés, il n'a subi aucune intervention supplémentaire, aucune addition de produits œnologiques ou de sulfites, ni filtration ou clarification. Mis en bouteille par gravité, ce vin offre une expérience authentique et naturelle.