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Français
Vins
Rouges
Piémont
Sordo Giovanni Barolo Villero 2017

Sordo Giovanni Barolo Villero 2017

Sordo Giovanni, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 48,14
Prix TVA incl.
Économiser CHF 6,56 (-12%)
Prix le plus bas CHF 54,70
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2 bouteilles disponibles
7
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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Sordo Giovanni Barolo Villero 2017
Villero est l'une des mentions les plus fractionnées et importantes de Castiglione Falletto.

Couleur

Bonne intensité de couleur et aux tons attrayants, durables, parfaitement brillant.

Parfum

Bouquet toujours intense, ample et persistant, avec des notes de réglisse, de menthe et des sensations de fruits mûrs. Des nuances florales et du tabac rehaussent les arômes tertiaires.

Saveur

Le palais est chaleureux et envoûtant. Il s'agit donc sûrement d'un vin généreux, prestigieux et de grande longévité.

Accompagnements

Excellent avec les rôtis, le gibier.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Sordo Giovanni Barolo Villero 2017
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Castiglione Falletto (Cuneo).
Climat Altitude : 230-350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Ouest.
Composition du sol Argileux, calcaire, composé de marnes gris bleuté et de sables gris compacts profonds de l'Helvétien.
Système d'élevage Contre-espalier avec taille traditionnelle de Gujot.
Nombre de plantes par hectare 4000
Rendement par hectare 75-80 quintaux.
Vinification Égrappage-foulage, vinification avec fermentation dans des cuves inox thermorégulées avec longue macération à chapeau immergé pendant 4 à 7 semaines, selon le millésime. Fermentation malolactique naturelle à une température de 20°C. Stockage en acier inoxydable pendant 2/4 mois.
Affinage Vieillissement : 24 mois dans des fûts en chêne de Slavonie. Vieillissement : 4-6 mois en acier inoxydable et un minimum de 6 mois en bouteille.
Acidité totale 5,40 gr/L
Sucres résiduels 0,50 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les rôtis, le gibier.
En promotion Prix Sordo Giovanni Barolo Villero 2017 CHF 48,14  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
James Suckling
92/100 
 2017
xtraWine
90/100 
 2017
Veronelli
 
 3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2015
Wine Spectator
91/100 
 2015
Wine Spectator
90/100 
 2014
Sordo Giovanni
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins effervescents
Vins rosés

Un domaine fondé en 1912 par Giuseppe Sordo, aujourd'hui dans sa troisième génération avec beaucoup de style, comme en témoigne la cave souterraine, visitée chaque année par plus de 5000 touristes du monde entier. Creusée à 12 mètres de profondeur, e...

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