Sordo Giovanni Barolo Gabutti 2017

Sordo Giovanni Barolo Gabutti 2017

Sordo Giovanni, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 40,97
Prix TVA incl.
Acheter
Dernière bouteille
7
Commandez avant 32 min pour le recevoir mardi 7 mai 2024 en  Suisse.

Piémont - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Sordo Giovanni Barolo Gabutti 2017
Vignoble planté dans l'une des sous-zones définies de "première classe", aux caractéristiques qualitatives élevées, parmi les plus intéressantes et prestigieuses de Serralunga d'Alba.

Couleur

Rouge rubis

Saveur

Arômes floraux aux notes de fruits frais et d'épices douces en bouche, un vin très savoureux, bien structuré avec une présence très équilibrée d'acides et de tanins ; ces derniers sont importants et ont tendance à être doux.

Accompagnements

Excellent avec les rôtis, le gibier.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Articles similaires à Sordo Giovanni Barolo Gabutti 2017

Caractéristiques du produit

Nom Sordo Giovanni Barolo Gabutti 2017
Type Rouge vert tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Serralunga d'Alba (Cuneo).
Climat Altitude : 250-300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud, Sud-Ouest.
Composition du sol Avec des marnes argilo-calcaires peu compactes.
Système d'élevage Contre-espalier avec taille traditionnelle de Gujot.
Nombre de plantes par hectare 4000
Rendement par hectare 75-80 quintaux.
Vinification Égrappage-foulage, vinification avec fermentation dans des cuves inox thermorégulées avec longue macération à chapeau immergé pendant 4 à 7 semaines, selon le millésime. Fermentation malolactique naturelle à une température de 20 °C. Stockage en acier inoxydable pendant 2/4 mois.
Affinage 24 mois dans de grands fûts en chêne de Slavonie. 4/6 mois en acier inoxydable et un minimum de 6 mois en bouteille.
Acidité totale 5,40 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les rôtis, le gibier.
En promotion Prix Sordo Giovanni Barolo Gabutti 2017 CHF 40,97  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
91/100 
2017
xtraWine
91/100 
2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2015
Sordo Giovanni

Un domaine fondé en 1912 par Giuseppe Sordo, aujourd'hui dans sa troisième génération avec beaucoup de style, comme en témoigne la cave souterraine, visitée chaque année par plus de 5000 touristes du monde entier. Creusée à 12 mètres de profondeur, e...

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!