Cascina Bruciata Barolo Cannubi Muscatel 2014

Cascina Bruciata Barolo Cannubi Muscatel 2014

Cascina Bruciata, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 40,71
Prix TVA incl.
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Prix le plus bas CHF 46,27
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7
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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Cascina Bruciata Barolo Cannubi Muscatel 2014
Barolo Cannubi Le muscat de la Collina Cannubi, l'un des crus historiques de cette prestigieuse DOCG, dénote d'emblée sa grande personnalité. Le nez est intense et large, avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, mêlées à des notes d'épices douces, de cumin et d'un soupçon de cannelle émergeant à l'arrière-plan. En bouche, la texture tannique dense du Nebbiolo pur-sang se distingue : l'acidité le rend frais et savoureux, le corps et la structure élégante le rendent équilibré et agréablement harmonieux. La puissance et l'élégance se succèdent et rendent ce vin captivant et convaincant, dénotant un potentiel qui atteindra son expression maximale quelques années après sa mise en vente.

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat, consistant.

Parfum

Intense, complexe, fin, fruité et parfumé.

Saveur

Chaud et doux, corsé, savoureux, persistant et harmonieux.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Cascina Bruciata Barolo Cannubi Muscatel 2014
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Barbaresco (CN)
Climat Altitude : environ 320 m. Exposition : Sud.
Composition du sol Marnes argilo-calcaires.
Système d'élevage Palissage vertical avec taille Guyot.
Vinification Égrappage doux des raisins fraîchement récoltés, fermentation spontanée à une température de 28 °C avec macération sur les peaux pendant environ 15-20 jours. Fermentation malolactique spontanée dans l'acier.
Affinage En petits fûts de chêne français pendant 24 mois et 12 mois supplémentaires en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Cascina Bruciata Barolo Cannubi Muscatel 2014 CHF 40,71  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
90/100 
2014
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89/100 
2014
Vitae AIS
 
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92/100 
2014
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93/100 
2013
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93/100 
2009
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