Cantine Tornatore
Etna Bianco Zottorinotto 2022
| 品名 | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 陈酿 | 在金合歡橡木桶中存放約 8 個月，在瓶中存放約 6 個月。 |
描述
這款來自埃特納DOC產區的靜態白酒，酒精度為12.5%，由托納托雷酒莊 Cantine Tornatore 釀造。採用100%卡里坎特 Carricante 葡萄，年份為2022年。這款白葡萄酒展現了埃特納風土的複雜性和優雅，其獨特的礦物風味和持久的口感使其獨特。托納托雷酒莊創立於1865年，擁有悠久的釀酒傳統。葡萄手工採摘後裝入小箱，迅速運往酒窖，並在輸送帶上進行人工分揀。去梗並輕輕壓榨後，葡萄被送入壓榨機進行輕柔壓榨。所得的葡萄汁在225公升的相思木橡木桶中進行發酵，發酵過程不進行溫度控制。發酵完成後，葡萄酒在酒泥上陳釀約8個月。這款酒在相思木橡木桶中陳釀約8個月，裝瓶後陳釀6個月。散發著香草、蜂蜜、金雀花和成熟黃桃的獨特香氣。酒體呈稻草黃色，泛著濃鬱的金光。口感優雅持久，層次豐富，風味絕佳。
獎項
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2022
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2022
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1865
- 釀酒師: Angelo Di Grazia
- 生產的瓶子: 350.000
- 公頃: 72
| 名称 | Tornatore Etna Bianco Zottorinotto 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Cantine Tornatore |
| 产地 | ETNA，西西里卡斯蒂利昂市北坡 |
| 栽培系统 | 馬鞭索。 |
| 每公顷产量 | 60 q. |
| 收获 | 十月下旬。手工採收的葡萄裝在小筐子裡，迅速運到酒廠，在輸送帶上進行人工挑選。 |
| 酿酒工艺 | 去梗後，輕輕壓碎，再送至壓榨機輕輕壓榨。得到的葡萄汁在 225 公升的金合歡橡木桶中發酵，無任何溫度控制。發酵完成後，葡萄酒會在優質酒糟上陳放約 8 個月。 |
| 陈酿 | 在金合歡橡木桶中存放約 8 個月，在瓶中存放約 6 個月。 |