Tormaresca
Furia di Calafuria Rosato 2024
其他年份：
2025| 品名 | IGT Salento |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 普利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Negro Amaro |
| 陈酿 | Calafuria 在裝瓶和隨後發佈之前，在鋼中與自身酵母接觸進行短期陳釀。 |
| 其他年份： | 2025 |
描述
薩倫托IGT桃紅酒 Salento IGT Rosato ，產自普利亞大區，酒精度12.5%，由托瑪雷斯卡酒莊 Tormaresca 釀造。 2024年份，0.75升裝。這款桃紅葡萄酒源自安蒂諾裡家族對普利亞的熱愛，採用薩倫托地區種植的內格羅阿馬羅 Negroamaro 葡萄釀製而成。手工採摘的葡萄經過去梗和輕柔壓榨。所得的葡萄汁被轉移至12°C的不銹鋼罐中進行自然澄清；隨後在16°C的低溫下進行酒精發酵，以保留並提升香氣。卡拉富裡亞 Calafuria 桃紅葡萄酒在裝瓶前，會在不銹鋼罐中與酒泥短暫陳釀。聞起來，卡拉富裡亞桃紅葡萄酒散發著桃子、粉紅葡萄柚和石榴的果香，並伴隨紫藤的淡雅花香。酒體呈桃花粉色。入口柔和，清新怡人，香氣持久，口感平衡，餘韻清爽可口。
獎項
-
2024
89/100
Decanter is a wine and lifestyle magazine, published monthly in around 90 countries. The magazine includes industry news, classic guides and advice on wine and spirits.
-
2024
3Italian Sommelier Association (AIS) guide
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Renzo Cotarella
- 生產的瓶子: 3.000.000
| 名称 | Tormaresca Furia di Calafuria Salento Rosato 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Salento IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Negro Amaro |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | Tormaresca |
| 故事 | Masseria Maìme 位於 Alto Salento 最美麗的地區之一，距離 San Pietro Vernotico - Brindisi 小鎮不遠。莊園沿著海岸線延伸，形成了獨特的葡萄園景觀，這些葡萄園生長在樹林和松樹叢中，與大海融為一體，盡收眼底。主要的葡萄品種有Negroamaro、Primitivo、Chardonnay 和 Cabernet Sauvignon。Calafuria 源自亞得里亞海沿岸绵延超過一公里的葡萄園。它的名字源於阿普利亞 700 多個海灣中的一個。該產區擁有悠久的桃紅葡萄酒釀造傳統，其葡萄品種 Negroamaro 在近海處最能展現其潛力。這是一款細膩的桃紅酒，果香怡人，味道鹹澀，酒體飽滿，能夠傳達產區薩蘭托的香氣和色彩。 |
| 产地 | Masseria Maìme in San Pietro Vernotico (BR) |
| 收获 | 9 月 1 日至 17 日 |
| 酿酒工艺 | 手工挑選的葡萄經過去梗和軟壓。得到的葡萄汁在 12 °C 的溫度下轉移至不銹鋼罐中，以獲得自然澄清；在此進行酒精發酵，在 16 °C 的低溫下進行，以保存和增強香氣。 |
| 陈酿 | Calafuria 在裝瓶和隨後發佈之前，在鋼中與自身酵母接觸進行短期陳釀。 |