描述
科斯塔托斯卡納IGT有機靜態紅酒,酒精濃度15%,由盧內利酒莊 Tenute Lunelli 旗下的波德諾沃酒莊 Tenuta Podernovo 製作。 100%桑嬌維塞 Sangiovese 葡萄釀造。 0.75公升瓶裝,2017年份。這款桑嬌維塞葡萄酒產自波德諾沃酒莊位於比薩山丘的莊園內。獨特的地理位置和富含沙土及化石沉積物的土壤成分,造就了葡萄藤生長所需的微氣候和最佳條件。葡萄主要來自波德諾沃酒莊自1980年代以來就存在的古老葡萄園,並經過人工精心挑選。釀造過程在不銹鋼罐中進行,並在12°C下進行36小時的低溫預浸漬。不銹鋼罐浸漬持續約3週,以緩慢萃取最優質的色澤和單寧。葡萄酒在橡木桶中陳釀24個月,部分橡木桶為法國橡木桶,部分為斯拉沃尼亞橡木桶,之後瓶陳24個月。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
16 - 18 °C
長壽:
10 -15年
醒酒時間:
1小時
- 創業年份: 2000
- 釀酒師: Luca D'Attoma, Corrado Dalpiaz
- 生產的瓶子: 136.900
- 公頃: 25
| 名称 | Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Costa Toscana Sangiovese 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa Toscana IGT |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo |
| 产地 | Podernovo莊園,Terricciola市(比薩) - 托斯卡納海岸 |
| 土壤成分 | 特徵為淤泥狀沙質土壤,含有豐富的黏土成分和大量的化石殘留物。 |
| 栽培系统 | 帶刺臍帶酒 |
| 每公顷产量 | 50 q. |
| 收获 | 100% 桑嬌維塞(Sangiovese),大部分來自 Podernovo 自 1980 年代以來的老葡萄園中的 madale 挑選葡萄 |
| 发酵温度 | 24-26 °C |
| 发酵 | 21 天。 |
| 酿酒工艺 | 在鋼桶中釀製。在 12 °C 的低溫預浸 36 小時。在鋼桶中浸漬約 3 週,以慢慢萃取出最佳的顏色和單寧酸。在陶土酒桶中的浸漬時間至少為 3 個月,其中涉及 10%的葡萄酒。 |
| 陈酿 | 在橡木桶和橡木桶(部分為法國橡木桶,部分為斯拉沃尼亞橡木桶)中存放 24 個月,之後再在瓶中存放 24 個月。 |

