San Simone
Pinot Grigio Ramato Case Sugan 2023
| 品名 | DOC Friuli Grave Pinot Grigio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 在不鏽鋼中陳釀 4 個月，再在瓶中陳釀 3 個月。 |
描述
灰皮諾就像 1970 年代在這裡釀造時一樣，讓它在葡萄皮上浸泡一夜。不僅顏色會改變，變成銅色的洋蔥皮，連「汁液」也會改變。毫無疑問，它比我們習慣的灰比諾更具特色。新酒的香氣更為果斷，也更為進化：杏子、飽滿的酒體和奇特的輕微單寧味，使其特別適合搭配油魚和煎魚。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1915
- 釀酒師: Antonio Brait, Antonio Brisotto
- 生產的瓶子: 900.000
- 公頃: 65
| 名称 | San Simone Pinot Grigio Ramato Case Sugan 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli Grave DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | San Simone |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞（Friuli Venezia Giulia），位於多克-格拉夫（Doc Grave）最西端地區，波爾恰（Porcia）直轄市 |
| 土壤成分 | 源自沖積土壤，富含石灰岩，以沙質為主，伴有淤泥狀黏土沉澱物。 |
| 栽培系统 | 馬刺臍帶酒 |
| 每公顷产量 | 80 q. |
| 收获 | 九月第一週 |
| 酿酒工艺 | 採用「傳統」的灰比諾葡萄釀製而成：葡萄汁與葡萄皮保持 14 小時的接觸，使葡萄酒呈現非常獨特的銅色，並逐漸釋放其特有的感官和色澤特性。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼中陳釀 4 個月，再在瓶中陳釀 3 個月。 |