San Patrignano
Sangiovese Superiore Riserva AVI 2021
| 品名 | DOC Romagna Sangiovese Superiore Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在傳統 30 百升斯拉沃尼亞橡木桶中存放 18 個月，然後在瓶中熟成一年以上。 |
描述
這款桑嬌維塞羅馬涅珍藏幹紅酒產自聖帕特里尼亞諾酒莊。酒莊成立於1970年代末，旨在創造一個以團結互助為基礎的社區。最初，它是一個為吸毒者設立的社區，旨在幫助和安置那些迷失方向的人，讓他們透過簡單的活動，例如與自然和里米尼山丘接觸的農業活動，來維持生計。
最初，這裡只種植簡單的桑嬌維塞和特雷比奧羅鮮食葡萄，但隨著時間的推移和對自給自足的渴望，葡萄園如今已擴展至100 公頃。聖帕特里尼亞諾桑嬌維塞羅曼尼亞葡萄酒San Patrignano Sangiovese di Romagna Avi是聖帕特里尼亞諾出產的桑嬌維塞葡萄酒品質的最高體現，並獻給社區的創建者AVIncenzo。葡萄酒的釀造是全年持續的過程，而收穫則是社區年輕人在整個生長週期對葡萄園辛勤耕耘的成果。葡萄在十月中旬採摘，採摘後立即運往酒窖進行壓榨，去梗後輕柔破碎。
葡萄汁被轉移至不銹鋼槽中進行緩慢發酵，期間定期進行淋皮，並進行長時間的果皮浸漬。之後，葡萄酒在傳統的30百升斯拉沃尼亞橡木桶中靜置陳釀18個月。裝瓶後，葡萄酒還會繼續陳釀一年方才上市。最終釀造出的葡萄酒優雅精緻，具有桑嬌維塞DOC di Romagna產區典型的結構和單寧質感。獎項
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2021
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2021
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Monia Ravagli
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 104
| 名称 | San Patrignano Sangiovese Superiore Riserva AVI Magnum 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | San Patrignano |
| 产地 | 科里安納 (RN) |
| 每公顷产量 | 50 克/公頃 |
| 收获 | 十月中旬 |
| 酿酒工艺 | 在不銹鋼容器中，溫度受控，定期抽取，長時間浸皮。 |
| 陈酿 | 在傳統 30 百升斯拉沃尼亞橡木桶中存放 18 個月，然後在瓶中熟成一年以上。 |