San Felice
Chianti Classico Borgo 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Pugnitello, Sangiovese |
| 陈酿 | 在斯拉夫尼亞大橡木桶中陳釀約 12 個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名稱與年份：2023年托斯卡尼經典基安蒂 (Chianti Classico) DOCG 不甜紅葡萄酒
- 葡萄品種：由桑嬌維塞 (Sangiovese) 和普尼泰羅 (Pugnitello) 組成，採分開釀造
- 陳釀：於斯拉夫尼亞大橡木桶中熟成約 12 個月
- 風味特徵：帶有清新的果香與花香，單寧柔順，餘韻悠長
- 飲用建議與獎項：建議於 18°C 飲用，醒酒 1 小時；James Suckling 90 分，Robert Parker 92 分
描述
葡萄酒類型
Il Borgo 是一款靜止紅葡萄酒，體現了經典基安蒂 (Chianti Classico) 的精髓，由聖費利切酒莊 (San Felice) 在托斯卡尼生產。它由桑嬌維塞 (Sangiovese) 和普尼泰羅 (Pugnitello) 精緻混釀而成，這兩種葡萄經過分開處理，以充分發揮各自的品種特性。嗅覺上，它以顯著的清新感脫穎而出，並伴隨著濃郁的果香和細膩的花香。口感豐富且複雜，由甜美單寧支撐，引向持久、和諧且愉悅順暢的餘韻。
產地來源
這款酒起源於基安蒂的歷史核心地帶，產自位於卡斯特諾沃·貝拉登加 (Castelnuovo Berardenga) 的葡萄園。葡萄樹生長在海拔約四百公尺處，擁有培育芳香活力和堅實結構的理想微氣候。土壤質地中等且富含碎石骨架，由阿爾貝雷斯 (Alberese) 和加萊斯特羅 (Galestro) 風化形成的石灰質泥灰岩粘土組成。這種地質構成賦予了葡萄酒充滿活力的能量和無可挑剔的味覺定義。
釀造工藝
葡萄採收於九月底至十月初之間進行。釀造過程始於約兩週的不鏽鋼桶發酵，每個品種分開進行，以保持果實的完整性。混釀完成後，葡萄酒在大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀約十二個月，這一過程在尊重其原始活力的同時促進了其演化。最終釀製出一款單寧柔順的紅酒，具有深刻的風土一致性與卓越的平衡感。
歷史與趣聞
Borgo San Felice 展現了對永續發展與尊重自然的深刻承諾。在 2023 年份，理想的晝夜溫差確保了桑嬌維塞 (Sangiovese) 和普尼泰羅 (Pugnitello) 葡萄的完美成熟。這是一款展現托斯卡尼正統風味的傑作，榮獲著名的 Suckling 90 分及 Parker 92 分的高分肯定。
獎項
-
2023
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2023
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2023
88/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1968
- 釀酒師: Leonardo Bellaccini
- 公頃: 188
| 名称 | San Felice Chianti Classico Borgo 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Pugnitello, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | San Felice |
| 故事 | 歷史與趣聞Borgo San Felice 展現了對永續發展與尊重自然的深刻承諾。在 2023 年份，理想的晝夜溫差確保了桑嬌維塞 (Sangiovese) 和普尼泰羅 (Pugnitello) 葡萄的完美成熟。這是一款展現托斯卡尼正統風味的傑作，榮獲著名的 Suckling 90 分及 Parker 92 分的高分肯定。 |
| 产地 | 卡斯特諾沃貝拉登卡，錫耶納，托斯卡尼 |
| 土壤成分 | 中等質地且富含骨架（石塊）。以鈣質泥灰岩來源的黏土為主，源於 Alberese 與 Galestro 岩石的分解。 |
| 栽培系统 | 高登式與居由式 |
| 收获 | 九月第三週，十月第一週 |
| 发酵 | 2 週 |
| 生产工艺 | 於不鏽鋼桶中發酵 2 週（依品種分別進行），並在大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀約 12 個月。 |
| 酿酒工艺 | 於不鏽鋼槽中進行為期 2 週的釀造，不同品種分開處理。 |
| 陈酿 | 在斯拉夫尼亞大橡木桶中陳釀約 12 個月。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 0.5 gr/L |