Saint Clair
Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 2022
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 紐西蘭 (New Zealand) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
- 產地：紐西蘭馬爾堡Bassa Rapaura地區O’Dwyers Road單一葡萄園
- 葡萄品種與年份：100%長相思，2022年採收，0.75公升裝瓶
- 香氣：百香果、葡萄柚、番石榴，帶有椴樹花、百里香及青草氣息
- 口感：口味乾爽濃郁，帶有柑橘般的清新；餘韻悠長並帶有熱帶水果風味
- 釀造方式：快速壓榨，低溫不鏽鋼槽發酵；純素，酒精濃度13%
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 是一款來自紐西蘭的靜態白葡萄酒，展現了馬爾堡地區充滿活力的能量。以Sauvignon Blanc葡萄釀製，呈現明亮的稻草黃色澤，帶有淡淡的綠色反光。香氣層次豐富，融合了百香果、葡萄柚與番石榴的濃郁果香，並點綴著椴花、百里香及一絲黑醋栗的氣息。入口後展現出中至飽滿的酒體與明顯的柑橘清新感，口感多汁，尾韻帶有持久的熱帶水果風味。
產地來源
這款白酒來自馬爾堡Bassa Rapaura核心地帶O’Dwyers Road上的單一葡萄園。該地區擁有理想的氣候，日夜溫差大，有助於葡萄累積濃郁的香氣。葡萄藤種植於深層沖積壤土，排水良好，與Alta Rapaura地區多石的土壤形成鮮明對比。這種獨特的土壤與氣候互動，賦予葡萄酒卓越的結構，突顯其草本香氣與鮮明的活力。
釀造方式
Saint Clair酒莊採用即時壓榨，減少葡萄皮的接觸，以保留品種的純淨風味。葡萄汁在不鏽鋼槽中以低溫發酵，並選用特定酵母以提升葡萄品種的芳香表現。殘糖與酸度的精確平衡，帶來乾爽且極為細緻的口感。整個釀造過程嚴格遵循永續發展標準，確保產品環保且適合素食者飲用。
歷史與趣聞
Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 展現了馬爾堡真正的風土特色，來自紐西蘭 O’Dwyers Road 的獨家單一葡萄園。2022 年份受益於涼爽氣候與排水良好的沖積壤土。經過快速壓榨與低溫發酵，這款白酒完整保留了其純淨的芳香與果味能量。這是一款具有永續理念且純素的優質白酒，非常適合追求乾爽、多汁且帶有悠長熱帶水果尾韻的品飲者。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1994
- 釀酒師: Matt Thomson e Hamish Clark
| 名称 | Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | New Zealand |
| 产地 | 紐西蘭 |
| 供应商 | Saint Clair |
| 故事 | 歷史與趣聞Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 展現了馬爾堡真正的風土特色，來自紐西蘭 O’Dwyers Road 的獨家單一葡萄園。2022 年份受益於涼爽氣候與排水良好的沖積壤土。經過快速壓榨與低溫發酵，這款白酒完整保留了其純淨的芳香與果味能量。這是一款具有永續理念且純素的優質白酒，非常適合追求乾爽、多汁且帶有悠長熱帶水果尾韻的品飲者。 |
| 产地 | 紐西蘭馬爾堡（Bassa Rapaura, O'Dwyers Road） |
| 气候 | 涼爽的白天和溫暖的夜晚 |
| 土壤成分 | 深厚且排水良好的粉砂沖積土壤 |
| 发酵温度 | 低溫發酵 |
| 生产工艺 | 葡萄採收後立即壓榨，與果皮接觸時間極短；在不鏽鋼槽中以低溫並選用酵母進行發酵 |
| 酿酒工艺 | 採收後立即壓榨，與果皮接觸時間極短；在不鏽鋼槽中以精選酵母於低溫下發酵，以保留果香與新鮮感。 |
| 总酸度 | 7.7 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.26 |
| 残糖 | 3.1 gr/L |