Rocche dei Manzoni
Barolo 2021
定價
HKD352.00
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| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在木桶中，先在水泥桶中陳化。裝瓶後在玻璃瓶中進一步陳釀。 |
獎項
-
2021
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
製造商
Rocche dei Manzoni
來自這個酒莊
- 創業年份: 1974
- 釀酒師: Giuseppe Albertino
- 公頃: 60
1974 年，Valentino Migliorini 與妻子共同經營一家星級餐廳，並決定在朗格（Langhe）的 Monforte d'Alba 買下一棟農舍。
憑藉他的釀酒經驗和與生俱來的超前能力，Valentino 於 1976 年創造了朗格地區的第一款混合葡萄酒：Bricco Manzoni，一種內比奧羅和巴貝拉的混合酒；但他並未止步於此，幾年後，1978 年，他開始生產 Spumante Metodo Classico，並引進了陳釀紅酒的橡木桶。Valentino Migliorini 是第一個將小型橡木桶帶到 Langa 的人，很快就達到 300 個單位。 1982 年，所有釀酒過程都使用橡木桶，1999 年生產出第一瓶 Barolo Riserva 10 年。 試驗是 Rocche dei Manzoni 整個生產過程的標誌。它與對細節的關注一起，使公司成為皮埃蒙特紅酒的偉大詮釋者，並為 Langhe 經典方法起泡酒的生產鋪平了道路。儘管在三十多年後，其他生產商才決定嘗試釀造氣泡酒。 閱讀更多
憑藉他的釀酒經驗和與生俱來的超前能力，Valentino 於 1976 年創造了朗格地區的第一款混合葡萄酒：Bricco Manzoni，一種內比奧羅和巴貝拉的混合酒；但他並未止步於此，幾年後，1978 年，他開始生產 Spumante Metodo Classico，並引進了陳釀紅酒的橡木桶。Valentino Migliorini 是第一個將小型橡木桶帶到 Langa 的人，很快就達到 300 個單位。 1982 年，所有釀酒過程都使用橡木桶，1999 年生產出第一瓶 Barolo Riserva 10 年。 試驗是 Rocche dei Manzoni 整個生產過程的標誌。它與對細節的關注一起，使公司成為皮埃蒙特紅酒的偉大詮釋者，並為 Langhe 經典方法起泡酒的生產鋪平了道路。儘管在三十多年後，其他生產商才決定嘗試釀造氣泡酒。 閱讀更多
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Rocche dei Manzoni Barolo 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Rocche dei Manzoni |
| 产地 | 多個屬於 Podere Rocche dei Manzoni 的葡萄園，全部位於 Monforte d'Alba (CN) |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 酿酒工艺 | 精選葡萄，在控制溫度下與果皮接觸發酵約 15 天。在酒窖中進一步篩選，因為這是不同莊園葡萄園的混釀。 |
| 陈酿 | 在木桶中，先在水泥桶中陳化。裝瓶後在玻璃瓶中進一步陳釀。 |