Ricasoli 1141
Roncicone Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2021
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在 500 公升的酒桶中陳放 22 個月，其中 30% 為新酒，70% 為二手酒。 |
| 其他年份： | 2020 |
描述
基安蒂經典特級精選DOCG幹紅酒，酒精度14%，產自基安蒂產區加約萊鎮的里卡索利1141酒莊。 2020年份，0.75公升瓶裝。這款酒來自基安蒂經典產區最具代表性的酒莊之一，其歷史可追溯至1141年。葡萄種植於海拔320公尺的龍西科內葡萄園。去梗後的葡萄在不銹鋼錐形發酵槽中發酵，並在500公升的橡木桶中陳釀22個月。這款基安蒂經典葡萄酒完美詮釋了該地區的傳統與卓越品質。
獎項
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2021
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2021
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2021
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2021
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
97/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2021
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2021
96/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
- 創業年份: 1141
- 釀酒師: Carlo Ferrini
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 235
| 名称 | Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Ricasoli 1141 |
| 产地 | Gaiole in Chianti (SI) |
| 气候 | 海拔：320 米 海拔高度：320 米 向外：東南 2019 年收成期的天氣狀況多變，但整體溫度平均。短暫而強烈的降雨主要發生在六月。葡萄成熟期在 8 月初定期開始，第一批成熟的葡萄在 8 月底至 9 月初。 |
| 土壤成分 | 同名葡萄園的土壤由起源於上新世的海洋沉積物構成，含有經海水打磨的沙子和石頭，深處則含有粘土。有機物質含量良好。海洋化石和褐煤出現在地表。坡度平緩，葡萄園位於莊園中部，黏土石灰岩土壤以南。 |
| 栽培系统 | 鞭策警戒線。 |
| 收获 | 來自 Roncicone 葡萄園的 Sangiovese 於 9 月 27 日收成。 |
| 发酵温度 | 24-27 °C |
| 酿酒工艺 | 去梗的葡萄在 100 hl 不銹鋼圓錐形罐中釀造，並接種精選酵母。發酵在 24-27 °C 的溫度下進行，每天打孔，並在果皮上浸漬約 14 6 天。 |
| 陈酿 | 在 500 公升的酒桶中陳放 22 個月，其中 30% 為新酒，70% 為二手酒。 |
| 总酸度 | 5.53 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.36 |
| 干提取物 | 26.55 gr/L |