• Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020
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Quintodecimo 坎帕尼亞 Taurasi

Quintodecimo

Taurasi Vigna Grande Cerzito Riserva 2020

紅葡萄酒 醇

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Quintodecimo 坎帕尼亞 Taurasi
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3 瓶

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品名 DOCG Taurasi Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 坎帕尼亞 (Italy)
葡萄品种 100% Aglianico
陈酿 然後在新橡木桶中陳放 18-24 個月。
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描述

這款靜止紅酒酒精度為14%，由坎帕尼亞大區的昆托德西莫酒莊 Quintodecimo 釀造。陶拉西 Taurasi 維尼亞·格蘭德·切爾齊托 Vigna Grande Cerzito ，2020年份。這款陶拉西葡萄酒凝聚了昆托德西莫酒莊的熱情與匠心，酒莊始終以追求卓越品質為目標。酒香馥鬱，散發著櫻桃、李子和巧克力的精緻香氣，並與淡淡的薄荷、尤加利和焚香氣息完美融合。酒體呈深寶石紅色。入口絲滑柔順，口感強勁飽滿，層次豐富，和諧而深邃。餘韻悠長。這款酒充分展現了阿利亞尼科 Aglianico 葡萄的潛力，是搭配紅肉、陳年起司和結構均衡菜餚的理想之選。

詳細資訊

Profumo

香水

櫻桃、李子和巧克力的細膩香氣與薄荷、桉樹和熏香的微妙氣息完美融合。

Colore

顏色

深紅寶石紅色

Gusto

味道

口感絲滑、強勁、豐富，和諧且有深度。極具持久性。

服務於：

18 - 20 °C

長壽：

15 - 25年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Quintodecimo
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2001
  • 釀酒師: Luigi Moio
  • 生產的瓶子: 120.000
  • 公頃: 34
美酒是科學與詩歌、可測量與不可測量的完美融合。它的本質是美麗的。它是一件藝術品。一種原材料的轉化。它從葡萄汁中孕育而生，就像雕像從石頭中孕育而生一樣，而釀造美酒的人就是在石頭中挖掘的人，他心中已經有了最終的結果。很明顯，要做到這一點，他必須有堅實的科學基礎。他必須掌握整個週期的知識，從土壤知識到葡萄生理學，從葡萄轉化為葡萄酒的生化過程到感官機制。這些概念構成了我體驗葡萄酒方式的精髓。正是基於這些信念，我和妻子 Laura 於 2001 年創立了 Quintodecimo。(Luigi Moio) 閱讀更多
生產區域: 坎帕尼亞
坎帕尼亞
Quintodecimo

For the whole meal, it pairs well with savoury main courses of roast or stewed meat and aged cheeses.

肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Taurasi DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Aglianico
国家 Italy
产地 坎帕尼亞
供应商 Quintodecimo
产地 米拉貝拉埃克拉諾 (AV)
气候 海拔: 460 公尺 向南
土壤成分 火山岩性質的土壤，來自火山灰和浮石，不含石灰質，排水性良好，土層深厚。
栽培系统 簡單的橫向綁枝。
每公顷产量 每株 1 公斤。
收获 十月的第二至第三個十年。人工採收，在酚類完全成熟時裝入 15 公斤的小箱中。
酿酒工艺 經過仔細的去梗前、後處理後，壓碎的葡萄在 28-30 °C 的溫度下發酵 20-25 天。
陈酿 然後在新橡木桶中陳放 18-24 個月。

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