描述
一款來自特倫蒂諾-上阿迪傑的靜態紅酒,酒精度12.5%,100%黑皮諾釀造,由Pojer and Sandri酒莊出品。 0.75升裝,2024年份。這款黑皮諾葡萄酒源自Pojer and Sandri酒莊的熱情與創新,他們自1975年以來一直致力於釀造高品質的天然葡萄酒。採用不銹鋼槽和橡木桶進行發酵和短暫陳釀。這款酒散發著莓果、草莓和覆盆子的悠長香氣,口感與香氣完美呼應,酒體飽滿醇厚,果香濃鬱:藍莓風味與酒體完美平衡,餘味乾淨清爽。
獎項
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
14 -16 °C
長壽:
5 - 10年
醒酒時間:
1小時
- 創業年份: 1975
- 釀酒師: Mario Pojer
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 33
Faedo 1998 年:我們已經開始展現我們對創新的渴求:我們是全國首批銷售霞多麗的企業之一,在那之前,霞多麗幾乎是無人知曉的。 Faedo 2002 年:我們為還原釀酒流程和氮回收壓榨技術申請了專利,這大大降低了亞硫酸鹽的使用。Marianna, Matteo, Fiamma, Elisa 和 Federico 的加入為這個以熱情和創新為關鍵的夢想注入了更多的活力。 Faedo 2013: Zero Infinito 項目誕生:葡萄園零化學處理、零二氧化硫、零商業酵母、零澄清劑、零過濾、零抗氧化劑。 閱讀更多
| 名称 | Pojer e Sandri Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Pojer e Sandri |
| 产地 | 帕萊 Rocol |
| 气候 | Faedo 位於海拔 300 公尺的 Rocol 地區,南向;Palai 位於海拔 700 公尺的 Palai 地區,南向;受 Ora del Garda(來自附近大湖的風)影響,風力較強。 |
| 土壤成分 | Faedo 位於二疊紀形成的斑岩平台(火山岩)和 Werfenian 沉積的砂岩、粉砂岩、石灰岩泥灰岩和白雲石之間。土壤深度從 30 公分到 100 公分不等,屬於淤泥-石灰質類型,座落於泥灰質礫岩之上。 |
| 栽培系统 | "Pergoletta trentina" 開瓶 |
| 每公顷产量 | 80 q. |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼和木桶中發酵和短期陳釀。 |
| 陈酿 | 由不鏽鋼和木材製成。 |

