Paltrinieri Gianfranco
Lambrusco Solco 2025
| 品名 | DOC Lambrusco di Modena Frizzante |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 10.5% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lambrusco Salamino |
- 產地：於艾米利亞-羅馬涅大區索爾巴拉生產的DOC葡萄酒
- 製作方式：以Lambrusco Salamino葡萄於高壓槽中採用馬丁諾蒂法釀製
- 香氣特徵：帶有櫻桃、黑櫻桃、紅醋栗、黑莓及淡雅花香
- 口感：半乾型微氣泡紅酒，清新，單寧柔和，餘韻乾爽
- 搭配建議：非常適合搭配冷肉、提耶勒餅、餛飩、肉醬寬麵及黑櫻桃塔
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Paltrinieri 的 Lambrusco Solco 是一款來自艾米利亞-羅馬涅地區、擁有法定產區認證的半乾型紅色氣泡酒，採用 Martinotti 法釀造，以薩拉米諾藍布魯斯科葡萄釀製。倒入酒杯時呈現深紫紅色澤，氣泡細緻。香氣濃郁，帶有成熟水果如櫻桃和黑櫻桃的風味，並融合了黑加侖、黑莓及細膩的花香。口感宜人細緻且清新，活潑的酸度與柔和感達到平衡，並帶有輕微的單寧結構。酒體略帶微甜，但收尾乾爽，飲用感受極佳。
產地來源
這款酒的根源來自索爾巴拉地區，位於摩德納藍布魯斯科產區內，Paltrinieri 自 1926 年起便在此精心管理自家葡萄園。葡萄藤深植於鬆軟且涼爽的土壤中，土質由沙與淤泥組成，富含有機質，賦予葡萄酒鮮明活力。葡萄園採用日內瓦雙簾式管理，有助於葡萄最佳成熟。細心的葡萄園管理，並於九月中旬採收，確保展現當地風土的真實風味。
釀造方式
釀造過程從葡萄浸皮開始，隨後進行酒精發酵。起泡階段則依據Martinotti 法於密閉壓力槽中二次發酵，突顯葡萄品種本身的果香與清新。
歷史與趣聞
誕生於艾米利亞-羅馬涅大區心臟地帶的索爾巴拉，屢獲殊榮的Lambrusco Solco見證了帕爾特里尼耶里家族自1926年以來對釀酒傳統的堅持。這款享有盛譽的摩德納DOC藍布魯斯科，以薩拉米諾葡萄並採用馬丁諾蒂法釀製，廣受國際讚譽。曾獲《Decanter》和《Wine Enthusiast》等權威媒體推崇，完美體現了艾米利亞地區真正的歡聚精神。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1926
- 釀酒師: Attilio Pagli
- 生產的瓶子: 180.000
- 公頃: 17
| 名称 | Paltrinieri Lambrusco Solco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 靜止汽酒 |
| 葡萄酒名称 | Modena DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 10.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lambrusco Salamino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Paltrinieri Gianfranco |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於艾米利亞-羅馬涅大區心臟地帶的索爾巴拉，屢獲殊榮的Lambrusco Solco見證了帕爾特里尼耶里家族自1926年以來對釀酒傳統的堅持。這款享有盛譽的摩德納DOC藍布魯斯科，以薩拉米諾葡萄並採用馬丁諾蒂法釀製，廣受國際讚譽。曾獲《Decanter》和《Wine Enthusiast》等權威媒體推崇，完美體現了艾米利亞地區真正的歡聚精神。 |
| 产地 | 索爾巴拉，艾米利亞-羅馬涅，義大利（「基督」葡萄園） |
| 土壤成分 | 鬆散，主要為壤土和沙土，濕潤且有豐富的有機質。 |
| 栽培系统 | G.D.C（雙層日內瓦簾架） |
| 每公顷产量 | 180 公擔 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | Charmat（馬丁諾蒂）法 |
| 酿酒工艺 | 浸漬、酒精發酵及採用馬丁諾蒂法進行二次發酵 |