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Paltrinieri Gianfranco

Lambrusco Radice 2024

桃红葡萄酒 green 氣泡 乾

有機和可持續
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品名 DOC Lambrusco di Sorbara Rosato Frizzante Secco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.0% 按體積
产区 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy)
葡萄品种 100% Lambrusco di Sorbara
陈酿 瓶裝陳釀。
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描述

這款乾型起泡桃紅葡萄酒產自艾米利亞-羅馬涅大區的核心地帶,酒精度為11%,由帕爾特里涅裡·詹弗蘭科酒莊 Paltrinieri Gianfranco 釀造。採用100%索爾巴拉藍布魯斯科 Lambrusco di Sorbara 葡萄釀製。容量0.75公升,年份為2024年。這款拉迪切 Rambrusco Radice 葡萄酒傳承了家族傳統,其釀造過程充分展現了當地葡萄品種的獨特風味。酒液採用自流汁,經脫皮發酵後,輕柔壓榨,進行酒精發酵,並在瓶中使用天然酵母進行二次發酵。氣泡細膩持久。覆盆子和西柚的香氣與清爽的酸度完美融合,帶來清新爽口的口感。這款葡萄酒講述了這片土地的故事,以及自1926年以來傳承至今的釀酒熱情。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

非常細緻和持久的珍珠質。

Profumo

香水

覆盆子和葡萄柚的味道。

Colore

顏色

鮭魚粉紅色

Gusto

味道

新鮮,酸度明顯。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

3 - 5年

起泡桃紅葡萄酒

製造商
Paltrinieri Gianfranco
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1926
  • 釀酒師: Attilio Pagli
  • 生產的瓶子: 180.000
  • 公頃: 17
"當我完成學業時,父親問我想做什麼。我的回答是,我想要延續祖父 Achille 於 1926 年開創、他和我母親經營了 40 年的傳統。1998 年,我和我的妻子 Barbara 開始直接經營酒莊,投注於生產第一批純正的 Sorbara。從那時起,我就一直在歷史悠久的 Cristo di Sorbara 區域的 17 公頃葡萄園中打理和釀造葡萄酒,該區域是 Secchia 和 Panaro 兩條河流之間最薄的延伸地帶,這兩條河流環繞著摩德納省"。(Alberto Paltrinieri) 閱讀更多

Perfect as an aperitif, or paired with fried fish, raw fish, salami, dumplings, or Modenese crescentine.

小吃
魚类
奶酪
冷盤肉 / 醃製肉類
白肉魚
炸魚

名称 Paltrinieri Lambrusco Radice 2024
类型 桃红葡萄酒 green 氣泡 乾
葡萄酒名称 Lambrusco di Sorbara DOC
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 11.0% 按體積
葡萄品种 100% Lambrusco di Sorbara
国家 Italy
产地 艾米莉亞-羅馬格納
供应商 Paltrinieri Gianfranco
产地 Sorbara (MO)
土壤成分 鬆散、新鮮、淤泥狀。
栽培系统 G.D.C.(日內瓦雙簾),Sylvozle 簾),Sylvoz。
每公顷产量 120 q.
收获 九月中旬
酿酒工艺 白葡萄汁,軟壓榨、酒精發酵,在瓶中以本土酵母自然再發酵。
陈酿 瓶裝陳釀。