Paltrinieri Gianfranco
Lambrusco di Sorbara Piria 2024
| 品名 | DOC Lambrusco di Sorbara Rosso Spumante |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Lambrusco di Sorbara, 30% Lambrusco Salamino |
- 類型與釀造方式：乾型紅氣泡酒，採用夏瑪特法（馬丁諾提法）釀製
- 葡萄品種：由70%索巴拉藍布魯斯科與30%薩拉米諾藍布魯斯科混釀
- 感官特徵：氣泡細緻，帶有草莓、紅色水果與蘋果皮的香氣
- 口感：乾爽活潑，泡沫綿密優雅，餘韻明顯帶有鹹味
- 產地與規格：來自索巴拉聖基督（艾米利亞-羅馬涅），2024年採收，0.75公升瓶裝
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Paltrinieri Piria Lambrusco di Sorbara 是一款來自艾米利亞的乾型紅氣泡酒。由 Sorbara 蘭布魯斯科與 Salamino 蘭布魯斯科葡萄混釀而成，酒液呈現淡紅寶石色，並伴隨著細緻且持久的氣泡。聞香時，紅色水果、草莓與蘋果皮的香氣十分明顯，巧妙交織著淡雅的紫羅蘭與百里香氣息。入口乾爽活潑，擁有綿密優雅的氣泡口感，餘韻鹹鮮分明，非常適合搭配當地料理如清湯餛飩。
產地來源
這款葡萄酒誕生於著名的Sorbara 的 Cristo 地區，這是一片位於摩德納地區、被 Secchia 與 Panaro 兩條河流環繞的肥沃土地。Paltrinieri 的葡萄藤深植於疏鬆且富含有機質的沙質土壤。這種特殊的土壤組成賦予葡萄酒鮮明的清新感與獨特的鹹鮮風格。自 1926 年以來，家族一直以極大熱情守護著這片極具釀酒潛力的土地。
釀造方式
釀造過程中，首先進行嚴格的人工採收，只選取最優質的葡萄串。進入酒莊後，採用完全不浸皮的工藝，這是決定酒色明亮清澈的關鍵步驟。隨後在高壓不銹鋼槽中進行二次發酵，採用馬丁諾蒂法，最大程度保留了果香與花香的原始風味。這種細緻的釀造方式賦予葡萄酒鮮明的個性，確保口感和諧且極為平衡。
歷史與趣聞
自1926年以來，Paltrinieri酒莊懷著熱情傳承祖父Achille的遺產。Sorbara DOC藍布魯斯科"Piria"誕生於著名的Cristo di Sorbara地區，這是一片位於摩德納、夾在Secchia與Panaro兩條河流之間的肥沃土地。葡萄經過精心手工挑選，在淤泥與沙質土壤上成熟，賦予葡萄酒獨特且鮮明的鹹味特質。多虧釀酒師Attilio Pagli的精湛眼光，這款艾米利亞的傑作榮獲Vinous 91分，為這段近百年的家族傳統增添光彩。
獎項
-
2024
91/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1926
- 釀酒師: Attilio Pagli
- 生產的瓶子: 180.000
- 公頃: 17
| 名称 | Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 靜止汽酒 乾 |
| 葡萄酒名称 | Lambrusco di Sorbara DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Lambrusco di Sorbara, 30% Lambrusco Salamino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Paltrinieri Gianfranco |
| 故事 | 歷史與趣聞自1926年以來，Paltrinieri酒莊懷著熱情傳承祖父Achille的遺產。Sorbara DOC藍布魯斯科"Piria"誕生於著名的Cristo di Sorbara地區，這是一片位於摩德納、夾在Secchia與Panaro兩條河流之間的肥沃土地。葡萄經過精心手工挑選，在淤泥與沙質土壤上成熟，賦予葡萄酒獨特且鮮明的鹹味特質。多虧釀酒師Attilio Pagli的精湛眼光，這款艾米利亞的傑作榮獲Vinous 91分，為這段近百年的家族傳統增添光彩。 |
| 产地 | 位於摩德納（艾米利亞-羅馬涅）附近，索爾巴拉的基督區，介於塞基亞河與帕納羅河之間 |
| 土壤成分 | 鬆散，主要為壤土和沙土，濕潤且有豐富的有機質 |
| 栽培系统 | G.D.C. (日內瓦雙簾式) |
| 每公顷产量 | 140 公擔/公頃 |
| 收获 | 九月的第二週。 |
| 生产工艺 | 夏瑪特法（馬丁諾提法） |
| 酿酒工艺 | 無浸漬，採用馬提諾提（查馬特）法進行酒精發酵及二次發酵。 |