Palmento Costanzo
Etna Rosso Prefillossera 2020
| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio |
| 陈酿 | 在 500 公升法國橡木桶中存放 24 個月，瓶中存放 12 個月。 |
描述
由帕爾門托·科斯坦佐酒莊 Palmento Costanzo 出品的埃特納DOC有機靜態紅酒，酒精度14%。混釀比例：90%內雷洛·馬斯卡萊塞 Nerello Mascalese 和10%內雷洛·卡普喬 Nerello Cappuccio 。 0.75公升瓶裝，2020年份。這款酒源自於對這片土地的熱愛，以及展現火山獨特風土的渴望。葡萄來自火山土壤上採用灌木式栽培的葡萄園，土壤富含黑色和棕色沙粒。採用精選的天然酵母進行發酵，並在500公升法國橡木桶中進行長時間浸漬。在500公升法國橡木桶中陳釀24個月，瓶中陳釀12個月。酒體深邃濃鬱，帶有紅色水果的香氣，並隱約透出石墨、火山灰和香脂的氣息。入口飽滿，單寧如天鵝絨般柔滑，口感醇厚悠長，餘韻令人愉悅。
獎項
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2020
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2020
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
91/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2020
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2010
- 釀酒師: Nicola Centonze
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 14
正是在這裡，令人回味的釀酒廠和我們的埃特納 DOC 葡萄酒誕生了：歐洲最大活火山的真實表述。 以下是 2020 年獲獎的葡萄酒： Mofete Bianco Etna Bianco Doc 2019：The Wine Hunter 評為 Red，Wine Critisc.com 評為 91 分。com. Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2018：3 Glasses Gambero Rosso，Red from The Wine Hunter，91 Points from James Suckling；Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2019：90 Points from Wine Critic.com，91 Points from WineEnthusiast。
Mofete Rosso Etna Rossa Doc 2016：The Wine Hunter 紅酒，James Suckling 92 分，WineEnthusiast 96 分。 Bianco di Sei Etna Bianco Doc 2018：The Wine Hunter 紅酒，Decanter 2020 銅牌，Wine Critic.com 91 分，James Suckling 91 分。
Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2015：來自 The Wine Hunter 的紅酒，James Suckling 給予 93 分。 No. 466 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016：來自 The Wine Hunter 的紅酒，Decanter 2020 頒發銀牌，Wine Critic.com, 93 Points from Wine Enthusiast. Nero di Sei Etna Rosso Doc 2015: 4 Viti from Vitae, Gold from The Wine Hunter, 91 Points from James Suckling; Nero di Sei Etha Rosso Doc 2016: Red from The Wine Hunter, 95 Points from Wine Critic.com. Particle No.468 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: 3 Gambero Rosso Glasses. Prefillossera Etna Rosso Doc 2016: 5 Grappoli Bibenda 2020, Gold from The Wine Hunter, 93 Points from James Suckling, Corona d'Oro from Vini Buoni d'Italia. 閱讀更多
| 名称 | Palmento Costanzo Etna Rosso Prefillossera 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Palmento Costanzo |
| 产地 | 埃特納，帕索皮斯卡羅，聖靈托酒莊 |
| 土壤成分 | 黑色和棕色火山砂；石頭和噴出岩。 |
| 栽培系统 | 栗樹樁支撐的樹苗。 |
| 每公顷产量 | 25 q. |
| 收获 | 手冊與植物上的選擇，十月中旬 |
| 酿酒工艺 | 使用精選的當地酵母發酵，並在 500 公升的法國橡木旋轉酒桶中延長浸漬時間。完全進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在 500 公升法國橡木桶中存放 24 個月，瓶中存放 12 個月。 |