Palmento Costanzo
Etna Rosso Mofete 2022
| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio |
| 陈酿 | 50%在鋼桶中陳放12個月，50%在50升橡木桶中陳放12個月。在瓶中存放 12 個月。 |
描述
這款來自西西里島埃特納DOC產區的靜態紅酒，酒精濃度12.5%，由帕爾門托·科斯坦佐酒莊 Palmento Costanzo 釀造。混釀比例：80%內雷洛·馬斯卡萊塞 Nerello Mascalese ，20%內雷洛·卡普喬 Nerello Cappuccio 。 0.75升裝，2022年份。這款紅酒以其本土葡萄品種的鹹鮮風味和礦物質氣息，展現了火山的力量。採用精選天然酵母在不銹鋼槽中發酵，並完全進行蘋果酸-乳酸發酵。酒液先在不鏽鋼罐中陳釀12個月，再在5000公升橡木桶中陳釀12個月，最後瓶陳12個月。酒香濃鬱，帶有明顯的紅色水果和淡淡的香料氣息，並伴隨火山灰的芬芳。酒體呈淺寶石紅色。口感清新，單寧甜美，餘韻悠長，是一款講述獨特風土故事的佳釀。
獎項
-
2022
90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2010
- 釀酒師: Nicola Centonze
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 14
正是在這裡，令人回味的釀酒廠和我們的埃特納 DOC 葡萄酒誕生了：歐洲最大活火山的真實表述。 以下是 2020 年獲獎的葡萄酒： Mofete Bianco Etna Bianco Doc 2019：The Wine Hunter 評為 Red，Wine Critisc.com 評為 91 分。com. Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2018：3 Glasses Gambero Rosso，Red from The Wine Hunter，91 Points from James Suckling；Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2019：90 Points from Wine Critic.com，91 Points from WineEnthusiast。
Mofete Rosso Etna Rossa Doc 2016：The Wine Hunter 紅酒，James Suckling 92 分，WineEnthusiast 96 分。 Bianco di Sei Etna Bianco Doc 2018：The Wine Hunter 紅酒，Decanter 2020 銅牌，Wine Critic.com 91 分，James Suckling 91 分。
Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2015：來自 The Wine Hunter 的紅酒，James Suckling 給予 93 分。 No. 466 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016：來自 The Wine Hunter 的紅酒，Decanter 2020 頒發銀牌，Wine Critic.com, 93 Points from Wine Enthusiast. Nero di Sei Etna Rosso Doc 2015: 4 Viti from Vitae, Gold from The Wine Hunter, 91 Points from James Suckling; Nero di Sei Etha Rosso Doc 2016: Red from The Wine Hunter, 95 Points from Wine Critic.com. Particle No.468 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: 3 Gambero Rosso Glasses. Prefillossera Etna Rosso Doc 2016: 5 Grappoli Bibenda 2020, Gold from The Wine Hunter, 93 Points from James Suckling, Corona d'Oro from Vini Buoni d'Italia. 閱讀更多
| 名称 | Palmento Costanzo Etna Rosso Mofete 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Palmento Costanzo |
| 产地 | 埃特納，帕索皮斯卡羅，聖靈托酒莊 |
| 气候 | 朝向：北方。 |
| 土壤成分 | 火山砂；巨石和噴出岩。 |
| 栽培系统 | 樹苗由栗樹桿支撐.ut 樹桿. |
| 每公顷产量 | 70 q. |
| 收获 | 手冊，十月下旬 |
| 酿酒工艺 | 使用精選的本土酵母在鋼鐵中發酵。完全蘋乳發酵。 |
| 陈酿 | 50%在鋼桶中陳放12個月，50%在50升橡木桶中陳放12個月。在瓶中存放 12 個月。 |