Palmento Costanzo
Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2020
| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio |
| 陈酿 | 在法國橡木桶 (Ovum) 中存放 24 個月，瓶中存放 18 個月。 |
描述
埃特納火山DOC產區有機靜態紅酒，酒精濃度14%，由帕爾門托·科斯坦佐酒莊 Palmento Costanzo 釀造。混釀比例：90% 內雷洛·馬斯卡萊塞 Nerello Mascalese ，10% 內雷洛·卡普喬 Nerello Cappuccio 。 0.75公升瓶裝，2019年份。這款葡萄酒展現了火山的力量，也體現了酒莊對葡萄的熱情，其葡萄藤生長於海拔720公尺的高處。採用截錐形橡木桶，使用天然酵母進行發酵。完全進行蘋果酸-乳酸發酵。在法國橡木桶 Ovum 中陳釀24個月，瓶中陳釀18個月。香氣濃鬱而深邃，帶有黑櫻桃、黑櫻桃和番茄葉的香氣，並融合了黑胡椒和甜煙草的氣息。酒體呈現鮮豔的寶石紅色，泛著石榴石的光澤。口感如天鵝絨般柔順，單寧細膩，並帶有木質香氣。
獎項
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2020
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2020
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2020
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2020
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2010
- 釀酒師: Nicola Centonze
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 14
正是在這裡，令人回味的釀酒廠和我們的埃特納 DOC 葡萄酒誕生了：歐洲最大活火山的真實表述。 以下是 2020 年獲獎的葡萄酒： Mofete Bianco Etna Bianco Doc 2019：The Wine Hunter 評為 Red，Wine Critisc.com 評為 91 分。com. Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2018：3 Glasses Gambero Rosso，Red from The Wine Hunter，91 Points from James Suckling；Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2019：90 Points from Wine Critic.com，91 Points from WineEnthusiast。
Mofete Rosso Etna Rossa Doc 2016：The Wine Hunter 紅酒，James Suckling 92 分，WineEnthusiast 96 分。 Bianco di Sei Etna Bianco Doc 2018：The Wine Hunter 紅酒，Decanter 2020 銅牌，Wine Critic.com 91 分，James Suckling 91 分。
Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2015：來自 The Wine Hunter 的紅酒，James Suckling 給予 93 分。 No. 466 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016：來自 The Wine Hunter 的紅酒，Decanter 2020 頒發銀牌，Wine Critic.com, 93 Points from Wine Enthusiast. Nero di Sei Etna Rosso Doc 2015: 4 Viti from Vitae, Gold from The Wine Hunter, 91 Points from James Suckling; Nero di Sei Etha Rosso Doc 2016: Red from The Wine Hunter, 95 Points from Wine Critic.com. Particle No.468 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: 3 Gambero Rosso Glasses. Prefillossera Etna Rosso Doc 2016: 5 Grappoli Bibenda 2020, Gold from The Wine Hunter, 93 Points from James Suckling, Corona d'Oro from Vini Buoni d'Italia. 閱讀更多
| 名称 | Palmento Costanzo Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Palmento Costanzo |
| 产地 | 埃特納帕索皮西亞羅聖靈修道院 |
| 气候 | 海拔高度: 720 公尺 海拔高度: 720 公尺 向北面。 |
| 土壤成分 | 火山砂；巨石和噴出岩。 |
| 栽培系统 | 由栗樹桿支撐的樹木。 |
| 每公顷产量 | 40 q. |
| 收获 | 手冊，植物上有選擇，十月底 |
| 酿酒工艺 | 在橡木截頂錐形桶中發酵，使用本地酵母。完全進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶 (Ovum) 中存放 24 個月，瓶中存放 18 個月。 |