Paladin
Merlot Drago Rosso 2022
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 第二次在大型橡木桶中陳釀，並於大型木桶中短暫熟成 |
- 類型與產地：2022年靜態紅酒，來自威尼托大區，安諾內威尼托（威尼斯），酒精濃度14%
- 葡萄品種：純梅洛，經短暫大橡木桶熟成，帶來優雅單寧
- 香氣：櫻桃、藍莓與李子，伴隨淡淡香料與煙燻氣息
- 口感：飽滿、柔順且絲滑；結構均衡，單寧細緻，餘韻持久
- 飲用建議：16-20°C，建議提前一小時醒酒；非常適合搭配燒烤、烤肉及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Paladin Drago Rosso Merlot 是一款靜態紅酒，完全以 梅洛葡萄 釀製而成。此酒結構豐富且口感柔滑，瓶中陳年潛力可達十年。其飽滿且平衡的風格，經過細緻的釀造工藝，突顯出自然的果香特質。作為一款 純素葡萄酒，其生產過程確保入口圓潤，單寧細緻，餘韻悠長。
產地來源
這款紅酒誕生於安諾內威尼托地區，位於 威尼斯 區的核心地帶。作為義大利品種酒，強調了葡萄品種與 威尼托地區 的緊密聯繫。Paladin 酒莊創立於1962年，以嚴格的永續方式管理自家葡萄園。對葡萄園的細心照料，體現在對環境的高度尊重與優質葡萄的培育上。
釀造方式
釀造過程始於 不鏽鋼槽 中的控溫發酵，浸皮時間超過十八天，以萃取色澤與芳香物質。隨後，葡萄酒經過精心的 大型橡木桶 陳釀，提升單寧的細緻度。深紅寶石色澤，帶有明顯的櫻桃、藍莓、李子與甜香料氣息。口感結構豐富，與 炭烤紅肉 及熟成起司完美搭配。
歷史與趣聞
由自1962年以來便活躍於安諾內韋內托的歷史酒莊生產，Paladin Drago Rosso Merlot體現了前瞻性的理念。這款優雅的紅酒源自嚴謹的永續與純素理念，展現了對莊園百公頃土地的細心呵護。經過大型橡木桶熟成，酒體更加柔順絲滑，並以細膩的香料氣息豐富了櫻桃的芳香。這是一款結構均衡、包覆感十足的義大利品種酒，非常適合搭配烤肉與熟成起司。
獎項
-
2022
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2022
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1962
- 釀酒師: Antonio Lucarelli
- 生產的瓶子: 1.600.000
- 公頃: 100
當他有能力建立自己的釀酒廠時，熱情、研究、奉獻和對傳統的尊重將成為他的價值觀，引領他決心透過生產卓越的葡萄酒來增強 Lison-Pramaggiore 地區的典型性。 閱讀更多
| 名称 | Paladin Merlot Drago Rosso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Paladin |
| 故事 | 歷史與趣聞由自1962年以來便活躍於安諾內韋內托的歷史酒莊生產，Paladin Drago Rosso Merlot體現了前瞻性的理念。這款優雅的紅酒源自嚴謹的永續與純素理念，展現了對莊園百公頃土地的細心呵護。經過大型橡木桶熟成，酒體更加柔順絲滑，並以細膩的香料氣息豐富了櫻桃的芳香。這是一款結構均衡、包覆感十足的義大利品種酒，非常適合搭配烤肉與熟成起司。 |
| 产地 | 安諾內韋內托 (威尼斯) |
| 发酵温度 | 25 °C |
| 发酵 | 超過18天 |
| 生产工艺 | 在25°C下釀造，浸漬超過18天；酒精發酵於不鏽鋼槽中，隨後轉入大型木桶中短暫熟成。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄以25°C進行釀造，以提升色澤的濃郁度；浸皮超過18天；酒精發酵於不鏽鋼槽中進行，隨後轉入大型橡木桶，並在大型木桶中進行短暫熟成。 |
| 陈酿 | 第二次在大型橡木桶中陳釀，並於大型木桶中短暫熟成 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.43 |