描述
Serraboella 是 Neive 南部最著名的提子。一座長長的山丘，坡度朝西，隨著成長而變陡，慢慢轉向南方。正是在最陡峭、最炎熱的斜坡上，Barbareschi 擁有獨特的個性。力量和容量在優雅的編織中展開。在我們的 Barbaresco 中，有兩個葡萄園為這款酒做出了貢獻。與 Bricco 接壤的斜坡礦物質較多，較為粗糙，我們稱之為 vigna 「d Tourun，而來自受保護較多的 Schiena d」Ernestin 的葡萄則更細緻優雅。
獎項
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2020
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2020
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2020
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2020
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2020
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2020
93/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1893
- 釀酒師: Silvano Pasquero Elia
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 18
| 名称 | Paitin Barbaresco Serraboella 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Paitin |
| 产地 | 尼維 (CN) |
| 气候 | 海拔高度：280-320 公尺 海拔高度：西。 |
| 土壤成分 | 屬於砂質化石 Marne di Sant'Agata 的鈣質泥灰質土壤。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 酿酒工艺 | 我們酒窖中的 Nebbiolo 都是以相同的理念釀造：壓榨、去梗、3 至 6 週的發酵，並在鋼桶中浸漬，蓋上浸水蓋。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在冬季結束後，會在木桶中放置不少於 18 個月，如果結構允許的話，甚至會放置整整兩年。木桶的容量通常在 25 至 50 百升之間，由斯拉沃尼亞橡木和奧地利橡木製成，平均年齡為 15 年。 |