Mutiliana
Ronchi Sparsi 2023
| 品名 | DOC Romagna Sangiovese Modigliana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 陈酿 | 僅在水泥槽中陳釀 |
- 名稱與葡萄品種：羅馬涅 DOC 桑嬌維賽 莫迪利亞納，2023 年採收
- 釀造方式：精心篩選，長時間浸皮，並於水泥槽中熟成
- 感官特徵：紅寶石色澤，紅色水果香氣，口感清新平衡
- 搭配建議：紅肉、風味豬肉及精選起司
- 飲用與陳年建議：醒酒 1 小時，建議於 14-16°C 享用；可陳年 5-10 年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ronchi Sparsi di Mutiliana 是一款靜態紅酒，由桑嬌維賽葡萄釀製，是羅馬涅桑嬌維賽莫迪利亞納的真實展現。酒液呈現明亮的紅寶石色。聞香時帶有明顯的紅色水果香氣，預示著入口清新優雅。口感特別和諧，柔順的單寧帶來令人滿足的飲用體驗。非常適合搭配紅肉料理、風味豬肉菜餚及各式起司，並擁有顯著的陳年潛力，預估可達五至十年。
產地來源
這款桑嬌維賽誕生於羅馬涅亞平寧山脈的風景之中，葡萄園分布於 Acerata、Tramazzo 和 Ibola 三個山谷內。葡萄藤覆蓋十二公頃的土地，從莫迪利亞納的山坡延伸至高山地帶。這種獨特的丘陵產地深刻影響了葡萄酒的個性，使其展現出明顯的口感清新與適度的單寧。Mutiliana 酒莊是亞平寧之星協會的重要成員，該協會致力於保護當地環境並推廣本地葡萄栽培。這些葡萄園僅生產有限數量的葡萄酒。
釀造方式
Ronchi Sparsi 的誕生始於對桑嬌維賽葡萄的精心篩選，並由釀酒師 Francesco Bordini 全程監督。釀造過程包括長時間浸皮的發酵步驟，這對於萃取結構與色澤並保留自然順口感至關重要。熟成階段完全在水泥槽中進行，此技術選擇旨在維持葡萄品種的香氣精準與典型芬芳。為了品味這款紅酒的每一層次，建議提前一小時醒酒，並於十四至十六度的最佳溫度下享用。
歷史與趣聞
Mutiliana 的 Ronchi Sparsi 2023 是一款羅馬涅法定產區桑嬌維賽，誕生於亞平寧山脈，位於 Acerata、Tramazzo 和 Ibola 山谷之間。由釀酒師 Francesco Bordini 創製，結合嚴格的葡萄篩選與水泥槽熟成，突顯口感上的清新。全數僅生產 10,000 瓶，並獲得 Vinous 91 分肯定，屬於亞平寧之星計畫的一部分，具備5-10 年的陳年潛力。
獎項
-
2023
91/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Mutiliana Ronchi Sparsi 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Mutiliana |
| 故事 | 歷史與趣聞Mutiliana 的 Ronchi Sparsi 2023 是一款羅馬涅法定產區桑嬌維賽，誕生於亞平寧山脈，位於 Acerata、Tramazzo 和 Ibola 山谷之間。由釀酒師 Francesco Bordini 創製，結合嚴格的葡萄篩選與水泥槽熟成，突顯口感上的清新。全數僅生產 10,000 瓶，並獲得 Vinous 91 分肯定，屬於亞平寧之星計畫的一部分，具備5 0 年的陳年潛力。 |
| 产地 | 三個山谷：Acerata、Tramazzo、Ibola（從莫迪利亞納到亞平寧山脈） |
| 生产工艺 | 精心挑選葡萄，長時間浸漬，僅在水泥槽中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 精心挑選葡萄，長時間浸漬，僅在水泥槽中陳釀。 |
| 陈酿 | 僅在水泥槽中陳釀 |
| 年产量 | 10000 瓶子 |