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Mionetto Veneto

Mionetto

Prosecco Avantgarde Brut

白葡萄酒 靜止汽酒 brut

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Mionetto Veneto
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品名 DOC Prosecco Treviso Spumante Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.0% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Glera
陈酿 以 Charmat 方法發泡。
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描述

這款以查馬特法釀造的普羅塞克DOC乾型氣泡酒，酒精度11%，由米奧內托酒莊 Mionetto 出品，100%格雷拉 Glera 葡萄釀製。這款普羅塞克源自於釀酒大師弗朗切斯科·米奧內托 Francesco Mionetto 對這片土地的熱愛，以及酒窖中辛勤工作的結晶。弗朗切斯科是米奧內托家族的創始人。葡萄於九月下旬採收。這款氣泡酒採用輕柔壓榨的白酒釀造工藝，之後再運用查馬特法進行發酵。酒體散發著濃鬱的果香，令人聯想到金蘋果的芬芳。酒體呈現明亮的稻草黃色。口感帶有甘草、蜂蜜和洋槐的微妙氣息。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

強烈而微妙的氣泡。

Profumo

香水

金色蘋果的果香。

Colore

顏色

明亮的稻草黃色。

Gusto

味道

口感回味甘草、蜂蜜和金合歡的味道。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

3 - 5年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Mionetto
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1887
Mionetto 誕生於 1887 年，源於釀酒大師 Francesco Mionetto（家族始祖）對土地和酒窖工作的熱愛與激情。Mionetto 座落於 Prosecco 的搖籃 Valdobbiadene 丘陵上，在百年的歷史中成功地成為其原產地的詮釋者，並成為國際舞台上最具代表性的葡萄酒和 Prosecco 生產商之一。熱情、傳統、研究和卓越是這個獨一無二的釀酒廠和品牌的基本價值，其風格就像它的 Prosecco 一樣無懈可擊。 2008 年，德國集團 Henkell & CO.Sektkellerei KG（現在的 Henkell Freixenet）全資收購，該公司是歐洲最大的起泡酒生產商之一，根據與原產地相關的管理延續邏輯，該公司在國內和國際市場上都獲得了更多的發展機會。自創立之初，Mionetto 就以其現代化和創新的特點，以及在保持與原產地文化緊密聯繫的同時，預測時尚和趨勢的能力而著稱，這也是其在氣泡酒世界中的獨特之處。 1982 年，Mionetto 採用 Charmat 方法進行高壓沸騰發酵，以更好地保存 Prosecco 的風味和香氣。在經過軟壓榨和溫度控制下的第一次發酵等初步加工階段後，Charmat 法的第二次發酵是在蒸壓罐中進行，而不是在單獨的酒瓶中進行。對於 Prosecco（普羅塞克）來說，建議在控制溫度下進行這一進一步發酵，以幫助在裝瓶過程中保持葡萄品種的新鮮度和典型香氣。因此，Mionetto 釀酒師的工作不僅致力於生產高品質的葡萄酒，還與世代供應葡萄的當地葡萄農保持有效合作。正是在這些歷史性的合作關係中，Mionetto 得以保證所採購的葡萄品質優良，並專門用於內部釀酒過程。 閱讀更多
生產區域: 威尼托
威尼托
Mionetto

Enjoy on its own as an aperitif, throughout the meal or in cocktails.

小吃
魚类
奶酪
白肉魚

名称 Mionetto Prosecco Avantgarde Brut
类型 白葡萄酒 靜止汽酒 brut
葡萄酒名称 Prosecco DOC
容量 0,75 l
酒精度 11.0% 按體積
葡萄品种 100% Glera
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Mionetto
土壤成分 土壤為沖積土壤，含有大量黏土。
收获 葡萄於九月下旬採收。
酿酒工艺 採用白葡萄釀造法，軟壓榨葡萄得到的起泡酒。
陈酿 以 Charmat 方法發泡。

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