Mastroberardino
Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017
| 品名 | DOCG Taurasi Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀24個月，隨後在瓶中熟成30個月。 |
- 葡萄品種與風格：靜態紅酒，100% 阿里安尼科，Taurasi DOCG 頂級珍藏 2017 年份
- 歷史葡萄園：來自 Mirabella Eclano，超過 40 年樹齡的葡萄園，海拔 400 公尺
- 陳釀方式：於法國橡木桶中熟成 24 個月，瓶中熟成 30 個月，長時間浸漬
- 香氣與口感：深紅寶石色，帶有紫羅蘭、黑莓與香草氣息，口感溫暖且結構豐富
- 飲用建議：於 18°C 醒酒 1 小時。非常適合搭配肉醬、蘑菇、松露、肉類與起司
描述
這是哪種葡萄酒
Mastroberardino 的 Naturalis Historia Taurasi Riserva 是一款靜態紅酒，由Aglianico 葡萄釀製而成。它以長時間陳年為設計理念，展現 Taurasi 的獨特風格。酒色呈深紅寶石色，散發紫羅蘭、野生黑莓、巧克力與香草的香氣。入口圓潤飽滿，擁有卓越的結構，突顯酸櫻桃、李子與香料的風味。其持久的餘韻非常適合搭配熟成起司、肉醬義大利麵、松露、紅肉與野味。
產地來源
葡萄來自伊爾皮尼亞的 Mirabella Eclano，採自超過四十年樹齡的老藤。四百公尺的海拔與東南朝向有助於葡萄緩慢成熟並發展出最佳的香氣層次。葡萄園位於火山起源的砂質壤土上，土壤中含有石灰與黏土，為葡萄提供堅實的結構。農業管理採用有機與永續方式，以棚架式栽培並進行短梢修剪，以維持低產量並提升果實品質。
釀造方式
釀造從十月底開始，進行細緻的人工採收。傳統紅酒釀造法包括在控溫下長時間浸皮，以獲得最佳的酚類萃取。葡萄酒在法國橡木桶中熟成二十四個月，柔化單寧結構並融合優雅的層次。最後在瓶中陳放三十個月，成就溫暖深邃的口感，非常適合搭配長時間燉煮的肉類與豐盛的冷肉拼盤。
歷史與趣聞
Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017 頌揚古老的伊爾皮尼亞，源自於 Mirabella Eclano 莊園內超過四十年樹齡的葡萄園。這款壽命悠長且宏偉的紅酒，體現了 Mastroberardino 世代傳承的釀酒工藝，以及維吉爾筆下充滿神秘色彩的土地靈魂。其無與倫比的結構，經過24 個月法國橡木桶熟成，並於瓶中再陳釀 30 個月而臻於完美。此酒獲得國際評論家，包括 James Suckling 的高度讚譽，展現出純正濃郁的 Aglianico，極具非凡聲望。
獎項
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2017
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2017
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2017
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2017
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2017
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2017
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1878
- 釀酒師: Massimo Di Renzo
- 生產的瓶子: 1.700.000
- 公頃: 260
| 名称 | Mastroberardino Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Taurasi DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Mastroberardino |
| 故事 | 歷史與趣聞Naturalis Historia Taurasi Riserva 2017 頌揚古老的伊爾皮尼亞，源自於 Mirabella Eclano 莊園內超過四十年樹齡的葡萄園。這款壽命悠長且宏偉的紅酒，體現了 Mastroberardino 世代傳承的釀酒工藝，以及維吉爾筆下充滿神秘色彩的土地靈魂。其無與倫比的結構，經過24 個月法國橡木桶熟成，並於瓶中再陳釀 30 個月而臻於完美。此酒獲得國際評論家，包括 James Suckling 的高度讚譽，展現出純正濃郁的 Aglianico，極具非凡聲望。 |
| 产地 | Mirabella Eclano (AV) |
| 土壤成分 | 深厚的土壤，質地為火山起源的壤砂土，深層含有黏土，整個土層中帶有石灰質痕跡 |
| 栽培系统 | 籬架式短枝修剪 |
| 每公顷产量 | 50 公擔 |
| 收获 | 十月底 |
| 生产工艺 | 經典紅酒釀造法，長時間在受控溫度下與葡萄皮浸漬 |
| 酿酒工艺 | 經典紅酒釀造法，長時間與葡萄皮浸漬並於控溫下進行。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀24個月，隨後在瓶中熟成30個月。 |